Miten kasvattaa päivän vanhoja poikasia lihaa varten?

Lihaksi tarkoitettujen untuvikkojen kasvattaminen voi olla palkitseva liiketoiminta ja erinomainen lisä kotiruokavarastoon, jos se tehdään asianmukaisesti ja inhimillisesti. Siipikarjan inhimillinen kasvatus ei tarkoita, ettetkö voisi syödä kanojasi, kun ne saavuttavat hyväksyttävän iän.

Se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että sinun on tehtävä kaikkesi, jotta nämä eläimet eivät kärsisi tarpeetonta stressiä tai pelkoa ollessaan hoidossasi.

Ennen kuin syvennytään keskusteluun, on tärkeää muistaa, että linnuilla on tunteita ja emootioita aivan kuten sinulla ja minulla. Siksi ne ansaitsevat saman kunnioituksen kuin muutkin elävät eläimet. Vielä tärkeämpää on välttää aiheettoman tuskan ja kivun aiheuttamista teurastusprosessin aikana.

Katsotaanpa, mitä lihaksi tarkoitettujen untuvikkojen kasvattaminen vaatii.

Oikean kanarodun valinta

Kun kasvatat untuvikkoja lihaksi, on tärkeää valita kanarotu, joka on erityisesti jalostettu "lihaisaksi" tai jossa on paljon rintalihaa. Tällaiset lajit löytyvät yleensä hautomoiden verkkosivuilta tai luettelosta. Ennen kaikkea kannattaa aloittaa sellaisesta rodusta, joka on tunnettu parhaasta lihan laadusta.

Toinen asia, joka sinun on otettava huomioon lihalinturotua valitessasi, on kasvun kesto ja lopullinen paino kypsyystasolla. Ei olisi järkevää ostaa erilaisia päivän ikäisiä poikasia vain siksi, että ne kypsyisivät bantam-tyyppisten lintujen kaltaisiksi pienikokoisiksi linnuiksi.

Osta sen sijaan aina kaupallista tyyppiä, joka tuottaa hyvän määrän luutonta, nahatonta rintaa pöytään. Erinomaisia lihakanoja ovat esimerkiksi Australorp, Cornish Cross, Rangers, Wyandotte, Buff Orpington, Jersey Giant jne.

Lihakanojen asuminen

Optimaalisten säilytystilojen tarjoaminen on elintärkeää kanojen terveyden kannalta. Varmista siksi, että tarjoat niille riittävästi suojaa eri elementeiltä. Huomaa, että jos lintuja pidetään alttiissa karsinassa tai kanalassa ilman kunnollisia kuivikkeita, herkkä kananahka kastuu ja jäähtyy sateesta ja lumesta. Tämä voi olla epämiellyttävää linnuillesi, mutta se voi myös aiheuttaa terveysongelmia myöhemmin.

Lintujen pitäminen lämpimänä ei todellakaan ole vaikeaa. Huolehdi yleensä siitä, että niillä on aina saatavilla kuivaa mäntysilppua. Tarjoa lisäksi katettu karsina, jossa on vähintään metrin korkuinen este, jotta untuvikot pysyvät lämpiminä ja turvassa saalistajilta.

Kaiken kaikkiaan ei pitäisi koskaan tarvita keinotekoisia lämmönlähteitä, kun untuvikkoja kasvatetaan kesällä ulkokanalassa. Toisaalta, jos kanoja on pidettävä sisällä koko talven, käytä keraamisia tai sähkölämmittimiä. Pysy kaukana paksuista kiinteistä pannulämmittimistä, koska ne voivat kuumentua reunoiltaan liian kuumiksi. Turvallisuus etusijalla!

Varmista, että lämmittimen lämpö ei ole niin suuri, että se pakottaa poikaset vetämään, sillä ne voivat vilustua nopeasti tai saada pahempia oireita, jos ne ovat liian tuulisia. Jos mahdollista, kannattaa pitää silmällä hautomoa ja seurata niiden tuloa ja lähtöä päivän mittaan - näin tiedät, mikä on paras lämpötila linnuillesi. Kun olet epävarma, älä ota riskiä - lisää sen sijaan kuivikkeita.

Lihakanojen ruokinta

Lihakanojen kasvatus vaatii alusta alkaen hallittua lähestymistapaa. Tämä johtuu siitä, että kasvavat kanat tarvitsevat enemmän proteiinia kuin niiden elimistö pystyy tuottamaan itse. Jos kanalle kuitenkin annetaan ylimääräistä proteiinia lisäravinteista ja herkuista, se menee suoraan lihasmassan kasvattamiseen sen sijaan, että se tuottaisi lihaisaa lihaa.

Jos haluat toivottuja tuloksia, ruoki poikaset ensimmäisen viikon aikana kaupallisella starttiruokinnalla ja täydennä sitä tarvittaessa. Myöhemmin voit syöttää kananpoikien ruokintaan kerrospellettejä tai muuta korkealaatuista kananrehua. Aloita lopuksi mössön lisääminen, joka tyypillisesti koostuu raastejyvistä, jotka on sekoitettu veteen tai maitoon. Voit myös lisätä juuri ja juuri riittävästi maissiöljyä tai siipikarjanrasvaa pilaantumisen estämiseksi.

Odota aina, että linnut ovat syöneet mössön loppuun, ennen kuin täytät ruokintalaitteen uudelleen. Älä unohda laittaa häkkiin tuoretta, puhdasta vettä, jotta kanasi kasvavat terveempinä ja nopeammin.

Milloin korjataan lihakana?

Ennen kuin vedät liipaisimesta linnuillesi, sinun on ensin otettava huomioon muutama asia. Esimerkiksi poikaset saattavat tarvita noin kolme tai neljä kuukautta saavuttaakseen sopivan koon. On kuitenkin elintärkeää välttää niiden teurastamista kahdeksan kuukauden jälkeen, koska niistä tulee yleensä sitkeitä.

Vältä teurastusprosessin aikana sotkemasta tilaa virtaavalla verellä. Paras idea on käyttää alla poly pressua tai muuta halpaa muovikalvoa, jotta kaikki veri huuhtoutuu suoraan sen päälle eikä tahraa lattialautoja. Laita ne myös jäähauteeseen, joka auttaa merkittävästi ylimääräisen veren jäädyttämisessä.

Kun kana on ripustettu vuotamaan verta, voit aloittaa sen nylkemisen. Käytä terävää veistä ja tee viilto kaulan ympärille, sitten kuori iho takaisin rintalastan päähän asti. Tässä vaiheessa välissä on rustoa, joka pitää kaiken kasassa; leikkaa sen läpi, kunnes saat selvän luun. Poista sitten rasva ja jänteet käsin tai veitsellä. Varmista, ettet leikkaa mitään elimiä samalla.

Miksi sinun pitäisi kasvattaa lihakanoja?

Lihaksi tarkoitettujen untuvikkojen hoitaminen ei ole koskaan helppoa. Toisin sanoen se on yritys, joka vaatii sinulta paljon aikaa ja työtä. On ratkaisevan tärkeää ostaa poikaset hyvämaineisesta lähteestä, jotta vältät sairaiden lintujen ottamisen kotiin. Yrityksen ei pitäisi ainoastaan tarjota sinulle runsaasti laadukasta lihaa, mutta sen ei myöskään pitäisi aiheuttaa tappioita.

Muista, että untuvikkojen kasvatus eroaa huomattavasti täysikasvuisten lintujen kasvatuksesta rehun muuntosuhteen periaatteen vuoksi. Tämä kertoo, kuinka tehokkaasti eläimet muuttavat ravinnon lihaksiksi, rasvaksi ja muiksi ruumiinosiksi. Jos onnistut alentamaan tätä suhdelukua, käytät vähemmän rahaa kanojen rehun ostamiseen ja enemmän varoja pakastimesi täyttämiseen herkullisella lihalla.

Päätelmä

Nämä kaikki seikat on otettava huomioon, kun aiot kasvattaa untuvikkoja lihaksi. Toivottavasti se auttaa sinua löytämään lisätietoja, jotka auttavat sinua käsittelemään untuvikkoja ja käsittelemään niitä sitten, kun ne ovat kasvaneet.