15 čistých bielych plemien kurčiat

Farba operenia kurčiat zohráva v hydinárskom priemysle už dlho významnú úlohu. Napríklad jasne sfarbené varianty sa spájali predovšetkým s okrasnými účelmi. Na druhej strane, vtáky s bielym perím sa využívajú najmä na mäso.

Rovnako sa väčšina ľudí domnieva, že biele živé organizmy majú menšie šance na maskovanie, čo vedie k nízkej miere prežitia, najmä vo voľnej prírode. Našťastie, toto tvrdenie nie je čisto faktické, pretože na trhu existuje niekoľko jednoliatych bielych, vysoko produktívnych plemien kurčiat. Nižšie uvádzame niektoré z najpreferovanejších možností, ktoré sú známe svojou odolnosťou a pôsobivou produkciou.

Biele sultánske kurča

Biele sultánske kurčatá patria k najstarším plemenám zapísaným do zoznamu Americkej hydinárskej asociácie v roku 1874. Bohužiaľ, tieto vzácne druhy takmer vyhynuli, pretože farmári ich využívajú najmä na výstavy a nerozmnožujú sa. Okrem toho sa im v chladnom prostredí nedarí.

Tieto učenlivé vtáky zvyčajne vážia štyri až päť kilogramov a pre svoju veľkosť sa niekedy označujú ako bantamy a veľké kury. Sultánky sa považujú za najlepšie na produkciu mäsa, pretože majú veľké a jemné prsia.

Okrem toho dokážu vyprodukovať 1-2 vajcia týždenne a 50 kusov ročne. Stojí za zmienku, že skorší chovatelia ich krížili s veľkými odrodami, ako je Cornish Cross, aby zväčšili ich veľkosť.

Hoci sú sultáni trochu malí, je na nich nádherný pohľad vďaka ich hustému bielemu periu, nadýchaným chocholom, dlhým bradám a dlhým chvostom. Okrem toho majú pôsobivé, hrubé krky, červené hrebene v tvare písmena V a silné perie okolo nôh.

Prekvapivo je to jedno z mála zdokumentovaných plemien kurčiat s piatimi prstami a červenou tvárou. V ojedinelých prípadoch sa môžete stretnúť s modrým alebo čiernym plemenom kurčiat.

• Priemerná hmotnosť: 4-6 libier
• Priemerná znáška vajec: 60 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 5-8 rokov

Biela Araucana

Biele araukany pochádzajú z Južnej Ameriky a svoje meno dostali od kmeňa Araucano. Patria k uznávaným druhom sliepok, ktoré znášajú modré vajcia. Keď sa spájajú s inými plemenami sliepok, je vysoká pravdepodobnosť, že vtáky budú znášať zelenomodré vajcia.

Tieto vtáky majú dva charakteristické znaky, ktoré ich odlišujú od ostatných. Stručne povedané, sú bez chumáča a majú chumáče, ktoré rastú ako prívesok okolo krku a ušných lalokov.

Vták bez chvosta v podstate nemá chvost ani kosti okolo neho. Vďaka ich bezhrbej vlastnosti majú predátori často problém chytiť ich v prírode aj doma. Okrem príjemnej povahy sú ameuracy výborné nosnice a ročne vám môžu dať 170 až 200 kusov vajec.

Kohút váži 5,5-7 libier (2,5 až 3,3 kg) a sliepka 5 až 6 libier (2,3 až 2,7 kg). Hoci štandardizovanou farbou ameuracov je jednofarebná biela, môžete dostať aj modré, strakaté, kupírované, zlaté, strieborné, čierne a čierno-červené odrody.

• Priemerná hmotnosť: 5-6 libier
• Priemerná znáška vajec: 170-200 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 8-10 rokov

Biely Australorp

Aj keď ide o nedávny prírastok v hydinárskom priemysle, plemeno biely australorp má významný vplyv. Tieto priateľské vtáky sú fenomenálne nosnice, pričom väčšina sliepok vyprodukuje 250 - 280 vajec ročne. Okrem toho sú celkom dobrými hniezdičkami a matkami pre svoje potomstvo.

Je to robustné plemeno, ktoré je často odolné voči bežným ochoreniam hydiny. Má dobre zaoblený hrudník a telo a váži 6 až 9 kg. Medzi jedinečné znaky austrálskych kurčiat patrí červený hrebeň, ušné lalôčiky a parochne.

Okrem toho má vzpriamený postoj s vysoko zdvihnutým chvostom. Podobne ako iné druhy vtákov má na každej nohe štyri prsty a bielu spodnú časť chodidla. Nesmieme zabudnúť spomenúť tmavý zobák a lesklé čierne oči.

• Priemerná hmotnosť: 6-9 libier
• Priemerná znáška vajec: 300 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 6-10 rokov

Biely Orpington

V poslednom čase sa biele orpingtonské kurčatá stali obľúbenými medzi milovníkmi hydiny. Je to najmä vďaka ich pokojnej povahe, kvalitnému mäsu a schopnosti znášať vajcia. Nezabudnite, že tieto vtáky oceňujú pravidelné maznanie a radi sa zdržiavajú v blízkosti človeka.

V súčasnosti Americká asociácia hydiny uznáva štyri odrody Orpingtonov: biele, čierne, buff a modré. Mäkké vtáky sa vďaka svojmu huňatému periu celkom dobre chovajú v chladných podmienkach. Ak sú dobre kŕmené a dostatočne umiestnené v menej stresujúcich podmienkach, môžu sliepky Orpington znášať 220 až 280 vajec ročne.

Vzhľadom na to, že ide o mäsové vtáky, môžete ich začať zbierať už od 22. týždňa. Vo všeobecnosti tieto vtáky v dospelosti vážia 7 až 10 kilogramov.

• Priemerná hmotnosť: 8 libier
• Priemerná znáška vajec: 220-280 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 7 až 9 rokov

Rhode Island White

Toto je ďalšie známe plemeno, ktoré pochádza z Rhode Islandu z 80. rokov 19. storočia. Je to pokojný a odolný druh vtáka s jednoduchým hrebeňom a červenými peruťami. Okrem toho majú žlté nohy a chodidlá. Najlepšie na týchto vtákoch je, že sa dobre chovajú vo voľnom výbehu aj v uzavretých priestoroch. V rovnakom priestore vychádzajú aj s inými plemenami kurčiat.

Ich znáška vajec je pozoruhodná, pričom v jednom konkrétnom prípade sliepka v Missouri znášala 306 vajec 365 dní. Napriek tomu by ste od tohto nenáročného druhu mali očakávať 250 až 270 hnedých vajec. Dozrievajú skoro a majú mŕtvu hmotnosť 6 až 10 kilogramov.

• Priemerná hmotnosť: 6-10 libier
• Priemerná znáška vajec: 300 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 6-10 rokov

Biely dres Giant

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o najväčší čistokrvný druh kurčiat v USA a na celom svete. Aj pri svojich veľkých rozmeroch sú biele jerseyské vtáky nežnými obrami, ktoré mnohí obdivujú. Biela odroda, ktorá bola pôvodne vyvinutá v New Jersey, váži 11 až 16 kilogramov, ich čierne náprotivky sú o niečo ťažšie. Majú relatívne kratší chvost s predĺženým, plochým chvostom.

Okrem toho má vták dlhé široké telo, ktoré mu dodáva štvorcový tvar. Majú žltú kožu s červeným hrebeňom a perami. Všimnite si, že sliepky len zriedkavo vyletia a pre svoju objemnú hmotnosť sú žalostnými hniezdičkami. Napriek tomu sú to priemerné nosnice a môžu pohodlne znášať 150 až 200 hnedastých vajec ročne.

• Priemerná hmotnosť: 11-16 libier
• Priemerná znáška vajec: 150-200 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 8 až 12 rokov

Bresse Gauloise

Toto francúzske plemeno kurčiat pochádza z regiónov Franche-Comte, Bourgogne a Rhone-Alpes. Existuje niekoľko právnych obmedzení týkajúcich sa používania tohto názvu na kurčatá chované v tejto oblasti. V dôsledku toho toto plemeno zatiaľ nie je registrované v rámci American Poultry Association.

Celkovo sa biele kurčatá z Bresse považujú za vynikajúce a ich cena je vyššia. Prvý dovoz do Spojených štátov sa uskutočnil v roku 2011. Vzhľadom na problémy s dovozom sa kurčatá Bresse chované v USA v súčasnosti označujú ako American Bresse. Tieto mimoriadne drahé biele vtáky vážia v dospelosti 5 až 8 kilogramov.

Hlavným dôvodom prehnane vysokej ceny je to, že Bresse má nezvyčajne tenkú kožu a ľahké kosti. Mäso z tohto vtáka sa preto považuje za jedinečné a najchutnejšie na celom svete. Tento druh je odolný voči chladu a teplu a znáša 250 až 270 vajec ročne.

• Priemerná hmotnosť: 5-8 libier
• Priemerná znáška vajec: 250-270 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 6 až 10 rokov

Ixworth Chicken

Toto plemeno kurčiat bolo vyšľachtené okolo roku 1930 v dedine Ixworth v Anglicku. Zámerom bolo vytvoriť vysokokvalitné mäso a rýchlo rastúce plemeno s praktickou schopnosťou znášať vajcia.

Záznamy uvádzajú, že odborníci skrížili biele Sussex, biele Minorca a biele Orpington, aby vytvorili Ixworth Chicken. Hoci sa toto plemeno stalo v 70. rokoch 20. storočia takmer inštinktom, odborníci odviedli pozoruhodnú prácu pri jeho obnove.

Podobne ako ostatné čisto biele odrody majú červené chrasty a hrebene. Ich telo, zobák a nohy sú biele s jasne oranžovými/červenými očami. Priemerne vážia 6 až 8 kilogramov. Existuje aj odroda Bantam, ktorá váži približne 4 kg. Podobne ako kurčatá Bresse sú vysoko cenené pre svoju vynikajúcu kvalitu mäsa.

• Priemerná hmotnosť: 6-8 libier
• Priemerná znáška vajec: 270 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 6 až 8 rokov

Biely leghorn

Pred zmenou názvu na leghorny boli tieto nápadné vtáky formálne známe ako talianske. Názov je anglikanizáciou termínu Livorno, prístavného mesta, odkiaľ boli tieto vtáky prvýkrát dovezené do štátov v roku 1820. Väčšine ľudí je neznáme, že leghorny sa okrem bielej farby vyskytujú v rôznych farbách.

Prekvapujúco majú ružový alebo jednoduchý hrebeň, biele ušné lalôčiky, žltý zobák a červené/oranžové oči. Sliepka bola prijatá do Americkej hydinárskej asociácie v roku 1874. Ich štandardná hmotnosť sa pohybuje od 5 do 7 kilogramov, pričom batamské odrody majú približne 2 kilogramy.

Hoci leghorny dobre znášajú väzenie, rýchlo sa začnú nudiť. Z tohto dôvodu môžu byť veľmi hlučné alebo agresívne voči ľuďom. Sliepky sú vaječné dynamá a znášajú 280 až 320 bielych vajec ročne. Leghornské sliepky sú zriedkavo múdre, pretože boli vytvorené ako nosnice.

• Priemerná hmotnosť: 5-7 libier
• Priemerná znáška vajec: 280-320 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 5 až 8 rokov

Kalifornské biele kurča

Kalifornské biele kurča je krásnym doplnkom vášho pozadia. Nielenže sú zábavné a ľahko sa chovajú, ale sú to aj vynikajúce nosnice, ktoré ročne vyprodukujú 280 - 300 až veľkých vajec. Boli vytvorené zo sivého kalifornského kohúta a bielej leghornskej sliepky.

Krásne na tom všetkom je, že druh má najlepšie vlastnosti od každého rodiča. Napríklad svoju priateľskú povahu a mohutnosť získali od kalifornských sivých vtákov. Podobne produkujú veľké vajcia podobne ako leghorny. V porovnaní s ostatnými sliepkami majú väčšie hrebene a niektoré čierne škvrny na svojom operení.

Okrem toho sú to experti na únik a vynikajúci letci. Preto sa uistite, že kurník je dostatočne vysoký, aby boli v bezpečí. Ich mŕtva hmotnosť je približne 6 až 8 kilogramov.

• Priemerná hmotnosť: 6-8 libier
• Priemerná znáška vajec: 280-300 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 6 až 8 rokov

Biele Faverolles

Hoci boli vytvorené na znášanie vajec, väčšina chovateľov chová biele faverolky na okrasné účely. Boli vyšľachtené v Paríži vo Francúzsku okolo roku 1860 krížením odrôd Malines, Brahmas, French Rennes, Dorkings a Houdans.

Faverolky sa zaraďujú medzi ťažké plemená s hmotnosťou približne 7 až 11 kilogramov. Tieto jemné vtáky majú vynikajúcu produkciu vajec, približne 240 až 280 vajec za rok. Jednou z výnimočných vlastností týchto vtákov je, že majú huňaté operenie, vďaka ktorému vyzerajú oveľa väčšie.

• Priemerná hmotnosť: 7-11 libier
• Priemerná znáška vajec: 240-280 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 6-10 rokov

Biely Plymouth Rock

Hoci niektorí odborníci označujú White Rock ako samostatnú odrodu, patrí pod Plymouth Rock. Vták je úchvatne krásny v bielej farbe s jasne červenými hrebeňmi. Majte na pamäti, že hrebene sú krátko po vyliahnutí žlté, ale s pribúdajúcim vekom vtáka sa ich farba mení. Vďaka ťažkému huňatému periu vtáky dobre prežívajú aj na najchladnejších miestach.

Biele skalné vtáky v zrelom veku vážia najmenej 7 až 9 kilogramov a po zbere sú ideálne na rôzne pochúťky. Vzhľadom na to, že sú výbornými krmivármi, mali by ste ich umiestniť do voľného výbehu, aby lepšie prijímali živiny. Tieto odolné a jemné vtáky vám ročne prinesú 200 až 250 vajec.

• Priemerná hmotnosť: 7-9 libier
• Priemerná znáška vajec: 200-250 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 6 až 9 rokov

Biele Wyandotty

Ak hľadáte neuveriteľné dvojúčelové plemeno, nehľadajte ďalej. Okrem toho sa dobre chovajú v severnom chladnom podnebí a sú to perfektné stolové vtáky. Priemerná váha kurčiat White Wyandottes môže byť 5 až 7 kilogramov.

Často ich prezývajú krivé, pretože majú zakrivený chrbát, hrubé stehná a zaoblené prsia. Vták je úplne snehobiely so žltou kožou/nohami a červeným hrebeňom plus perami. Nezabudnite, že táto biela kráska je vynikajúcou znáškou vajec a je schopná znášať 240 až 280 kusov ročne.

• Priemerná hmotnosť: 5-7 libier
• Priemerná znáška vajec: 240-280 vajec/rok
• Priemerná dĺžka života: 7 až 9 rokov

Biele kurča Dorking

Biele kurča Dorking je jedinečné plemeno, ktoré vzniklo približne v roku 43 nášho letopočtu. V súčasnosti mu hrozí vyhynutie po vývoji rýchlejšie rastúcich odrôd. Stále sú však vyhľadávané fanatikmi, ktorí si pochutnávajú na ich chutnom mäse.

Tento dvojúčelový vták má kratšie nohy, červený hrebeň a piaty prst. Biely dorking váži v priemere 7 až 8 kilogramov a je to statný mäsový druh. Majú široký hrudník, ktorý niektorí ľudia považujú za škatuľový tvar. Zdravý vták môže dať za rok 170 až 200 vajec bohatých na bielkoviny.

• Priemerná hmotnosť: 7-8 libier
• Priemerná znáška vajec: 170-200 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 5 až 8 rokov

Cornish Cross Chicken

Kurčatá cornish cross sú svalnaté vtáky so silnými nohami a širokou, okrúhlou hruďou. Pri pohľade na tohto vtáka zhora sa môže zdať, že má postoj v tvare srdca. Tieto pomerne učenlivé vtáky trávia väčšinu času sedením. Predátori tak majú s týmito vtákmi čo robiť, pretože pri útoku málokedy utečú.

Tieto zavalité vtáky vážia približne 6 až 9 kilogramov. Hoci sliepky nie sú určené na komerčné znášanie vajec, v ich kurníkoch môžete nájsť niekoľko vajec. Ich kvalita a frekvencia však nie sú dobre zdokumentované.

• Priemerná hmotnosť: 6-9 libier
• Priemerná znáška vajec: 160 vajec/rok
• Priemerná životnosť: 7 až 9 rokov

Spodná hranica

Výber najlepšieho kurčaťa pre váš dvor by mal byť dobre premyslený. Pri nesprávnom výbere sa totiž môžete sklamať. Pred každou investíciou si premyslite svoj primárny účel.

Či už chcete zbierať mäso, vajcia alebo ich jednoducho chovať pre potešenie, tento článok je dobrým východiskom. Venujte čas záveru o najlepšom výbere a užite si obohacujúce skúsenosti s čistým bielym kuracím mäsom.