Poulet Faverolle Saumon - Profil de la race et faits divers

Lorsque vous vous lancez dans l'aviculture ou que vous gardez un poulet comme animal de compagnie, le principal élément qui déterminera vos bénéfices ou votre niveau de compagnie est la race de poulet que vous choisissez pour votre poulailler.

Plusieurs éléments déterminent la meilleure race pour vous, notamment son tempérament, sa taille, sa production d'œufs et sa facilité d'entretien. Si vous recherchez des races à double usage, vous trouverez des Plymouth Rocks, des Barnevelders, des Wyandottes et des Rhode Island Reds.

Toutefois, si vous recherchez une race à double usage, rentable et unique, envisagez les faverolles.

Pour vous guider dans vos choix, vous trouverez ci-dessous les réponses à presque toutes les questions que vous vous posez sur la race des poules faverolles.

D'où viennent les poulets de Faverolles ?

Le poulet de Faverolles est une belle race française. La race a été développée dans les années 1860 comme volaille d'utilité dans les villages de Faverolles et Houdan, situés dans le centre-nord de la France. Le nom "faverolles" de cette race provient des villages français dont elle est originaire.

Bien que le poulet soit aujourd'hui une race à double usage et qu'il soit parfois élevé à des fins de nouveauté ou d'exposition, de multiples races ont été utilisées pour le développer car les agriculteurs recherchaient un poulet qui se développait bien et qui pondait beaucoup d'œufs.

Les multiples races qui composent le poulet faverolles sont le Crevecoeur, les Malines, le coucou flamand, le Dorking, le Houdan, le Brahma, le Coucou de Rennes, et peut-être, le Cochin.

En 1886, la race faverolles a atteint le Royaume-Uni avant de faire son chemin vers les États-Unis au début des années 1900. Bien qu'il existe plusieurs couleurs pour cette espèce, le Standard of Perfection de l'American Poultry Association ne reconnaît pas toutes les couleurs. L'organisme a accepté la variété saumon du poulet favori en 1914, la variété blanche ayant été acceptée en 1981.

Comment reconnaître le poulet de Faverolles ?

La race faverolles existe en bleu, splash, coucou, hermine, blanc, noir et saumon. La principale caractéristique du poulet de faverolles est peut-être sa barbe. Contrairement à d'autres races de poules, elle porte une barbe adorable sur son visage duveteux.

Son unique peigne possède cinq pointes, et sa face est de même couleur rouge que son visage. Les caroncules sont petites et parfois inexistantes. Le bec des faverolles est de couleur corne/rose tandis que ses yeux sont rougeâtres.

Le corps de la faverolle est large et profond, de forme presque trapézoïdale. Sa poitrine et son dos sont larges avec une profondeur à travers la quille. Ces caractéristiques, ainsi que leurs plumes lâches, font paraître ces poules plus grandes qu'elles ne le sont.

Les plumes des faverolles sont riches d'une couleur saumon miel sur les ailes, le dos et la tête. La poitrine de la variété de poulet saumoné a une couleur paille ou blanche mouchetée de saumon, tandis que la moitié inférieure du corps et la poitrine et le manchon ont une couleur crème ou paille plus claire.

Les pattes d'un faverolles sont emplumées avec cinq orteils sur chaque pied, une caractéristique génétique du Dorking à partir duquel le poulet a été élevé à l'origine. Ses pattes et sa peau sont blanches. Le coq a un dessous et une poitrine noirs avec une selle, un dos et des plumes de couleur paille.

Les poussins sont d'un blanc crémeux avec des pattes duveteuses et sourdes. Les ailes des faverolles ont de riches arcs dorés avec des extrémités blanches triangulaires. Les plumes des pattes sont noires, tandis que les primaires de la queue sont vert scarabée.

Quelle taille font les faverolles ?

En général, les poulets de faverolles sont lourds, ce qui en fait de bonnes sources de viande. Selon les données du Poultry Club of Great Britain, les coqs pèsent 3,4-4,53 kg (7,5-10 livres), tandis que les coqs pèsent 4,08-4,98 kg (9-11 livres).

Par ailleurs, les poulettes pèsent de 3,17 à 4,08 kg (7 à 9 livres), tandis que les poules pèsent de 3,4 à 4,3 kg (7,5 à 9,5 livres). Les poulets faverolles arrivent à maturité plus tôt que la plupart des races, mais ne sont pas prêts pour la table avant l'âge de 6-8 mois. Elles commencent à pondre des œufs à 20 semaines, lorsqu'elles atteignent la puberté.

Les poules Faverolles sont-elles faciles à soigner ?

Oui, les poulets de faverolles sont assez faciles à soigner et peuvent même être élevés par des débutants. En fait, les poules et les coqs peuvent être gardés comme animaux de compagnie car ils adorent les câlins et sont formidables avec les enfants. Les poules de Faverolles aiment jacasser et vous parler, mais elles ne sont pas excessivement bruyantes.

Ils sont plus bruyants lorsqu'ils avertissent un prédateur ou lorsqu'ils pondent des œufs. Ils sont donc idéaux pour vivre en milieu urbain, car ils ne dérangent pas beaucoup les voisins.

Les poules de Faverolles sont actives. Elles semblent toujours se précipiter autour de votre poulailler pour vérifier les choses. Vous les remarquerez souvent se heurtant les uns aux autres dans leur hâte d'arriver quelque part. Cette hâte et leur apparence leur donnent un comportement quelque peu clownesque.

Les poules de Faverolles sont attirées par les tas de feuilles parce qu'elles sont douées pour la recherche de nourriture et qu'elles font volontiers des dégâts. Cela peut signifier qu'il faut nettoyer après elles.

Si vous élevez votre troupeau dès l'éclosion, les poulets de faverolles s'attacheront à vous. Heureusement, ce sont des poulets "humains", ils seront donc toujours attirés par vous, vous suivront partout et vous laisseront les tenir, même si vous ne les élevez pas dès l'éclosion.

Heureusement, les poulets faverolles supportent bien le confinement et peuvent donc être élevés par des agriculteurs disposant d'un espace limité.

En hiver, les poulets faverolles ont besoin de soins supplémentaires pour éviter les engelures avec leurs peignes larges et moyens. Envisagez d'installer un chauffage radiant dans votre poulailler pour assurer la sécurité de vos oiseaux. Les faverolles ne sont pas non plus réputées pour leur résistance à la chaleur.

Cela signifie qu'ils ne se comporteront pas aussi bien dans la chaleur de l'été, principalement à cause de leurs plumes denses. En été, fournissez de l'eau propre et fraîche à vos oiseaux pour qu'ils restent au frais.

La plupart des animaux domestiques laisseront votre poulet faverolles tranquille mais faites attention aux chats et aux chiens. Si vous avez des renards et des faucons dans votre région, prenez des précautions supplémentaires pour protéger votre troupeau de ces prédateurs.

Comment nourrir les poules de Faverolles ?

Certains éleveurs pensent qu'il faut donner aux poulets de faverolles une alimentation spectaculaire pour qu'ils deviennent grands. Or, il n'en est rien car ces oiseaux sont naturellement charnus et lourds. En tant que poussins, les poulets faverolles auront besoin d'un aliment mie de qualité contenant pas moins de 20% de protéines.

Cela leur donne les nutriments dont ils ont besoin jusqu'à l'âge de seize semaines. À cet âge, vous pouvez faire passer vos poulets à une alimentation en granulés complétée par du gravier et des coquilles d'huîtres dans des bols séparés.

Les poulets sont de bons butineurs. Si vous laissez vos faverolles en liberté, elles peuvent compléter leur alimentation avec des légumes verts, des insectes et des graines qui seront très nutritifs pour vos oiseaux. Veillez à ce que votre troupeau ait toujours de l'eau propre à portée de main.

De quel type de coopérative ont besoin les Faverolles ?

En tant qu'oiseaux de taille moyenne, les faverolles ont besoin d'au moins quatre pieds carrés par oiseau dans le poulailler. Pendant les mois froids, les oiseaux se blottissent les uns contre les autres pour se réchauffer. En été, ils se dispersent en raison de leur plumage dense.

Vous devez donc disposer d'un espace suffisant dans votre poulailler pour leur permettre de se déployer en été afin de les garder heureux. Un poulailler exigu entraînera des brimades et le picage des plumes dans votre troupeau.

Pour les perchoirs, visez 8-10 pouces pour les poules faverolles. Si vous pouvez leur donner plusieurs hauteurs de perchoir à choisir, ce sera mieux pour votre troupeau. Vous avez besoin de nichoirs de 12 x 12 pouces pour les poulets.

Les faverolles aiment être à l'aise, alors fournissez-leur beaucoup de matériaux pour faire leur nid. Prévoyez au moins deux mètres carrés de parcours avec une clôture d'un mètre pour les garder enfermés.

Il est important d'avoir des espaces tranquilles où les oiseaux peuvent se cacher en cas de besoin, car les faverolles sont des races dociles qui peuvent être prises à partie lorsqu'on garde des races différentes ensemble.

Quels sont les problèmes de santé des Faverolles ?

Les faverolles sont des oiseaux forts et sains qui ne sont pas sensibles à des problèmes génétiques ou à des maladies spécifiques. Néanmoins, les nombreuses plumes de ces oiseaux les rendent sensibles aux infestations d'acariens et de poux.

Vous devez donc vérifier régulièrement sous leurs ailes et autour de leurs évents pour vous assurer qu'ils sont exempts de parasites. La poussière de volaille est également essentielle pour garder votre troupeau exempt d'acariens et de poux.

Vérifiez également l'absence d'acariens sur les pattes des faverolles. La plupart des oiseaux lourdement emplumés ont tendance à avoir des mites de pattes écailleuses qui sont difficiles à détecter sous les plumes. Si vous trouvez des acariens, résistez à l'envie d'enlever les écailles des pattes de votre oiseau. Appliquez plutôt de la vaseline en la frottant vers le haut pour faire pénétrer la gelée sous les écailles soulevées de l'oiseau. Cette opération, répétée régulièrement, étouffe l'acarien.

Combien d'oeufs les faverolles pondent-elles ?

Bien que la poule faverolles ne ponde pas autant d'œufs que l'Isa Brown, elle en produit juste assez pour les éleveurs qui ne veulent pas s'enterrer sous un trop grand nombre d'œufs.

C'est une pondeuse constante qui produira des œufs même en hiver. Les faverolles pondent 3-4 œufs teintés de taille moyenne par semaine et une moyenne de 180-200 œufs par an.

Peut-on manger des œufs de Faverolle ?

Oui, vous pouvez manger des œufs de faverolle. Ils sont riches en protéines et assez gros pour votre table. Les œufs peuvent même être vendus pour assurer un certain revenu à votre ménage.

Les faverolles sont-elles bonnes pour la viande ?

En raison de leur corps compact et profond, les poulets faverolles sont de bons producteurs de viande. En tant que races patrimoniales, elles ont une croissance plus lente que la plupart des poulets de chair modernes.

Par exemple, les variétés américaines mettent 6 à 8 mois pour atteindre une taille décente pour votre table. Heureusement, ce sont des oiseaux très savoureux et tendres pour ceux qui sont prêts à attendre.

Quelle est la durée de vie des poulets Faverolles ?

Votre poulet faverolles vivra de 5 à 7 ans avec des soins appropriés. Pour assurer la meilleure qualité de vie à vos poulets, taillez leurs manchons. Cela les aidera à avoir une vision claire de leur environnement et à vivre pleinement leur vie.

Le fait de tailler les manchons permet également d'éviter les infections oculaires qui réduisent considérablement la vie des poulets de faverolles.

Les Faverolles sont-elles amies avec les poules ?

Oui, les poulets faveroles sont très amicaux, comiques et curieux. Elles ont une joie de vivre débordante et s'élanceront dans votre jardin, heureuses d'être en vie. Ils aiment vous parler et sont très câlins grâce à leurs plumes duveteuses. Il peut arriver que vous ayez un poulet faverolles grincheux, mais il devient souvent amical lorsqu'il s'habitue à votre présence.

Les poules Faverolles sont également très dociles. En tant que telles, il est préférable de les garder avec des oiseaux non agressifs comme les Sussex, les Brahmas, les cous nus et les Buff Orpingtons si vous mélangez votre troupeau. Si vous les logez dans la même unité que des oiseaux agressifs, ils deviendront intimidés car ils seront au bas de la hiérarchie de votre poulailler.

Can Faverolles Chicken Get Wet ?

Oui, les plumes des poulets faverolles peuvent être mouillées. Heureusement, elles sont si denses que l'eau atteindra rarement la peau de vos oiseaux et provoquera une hypothermie.

De plus, les poulets évitent naturellement l'excès d'humidité, vous n'avez donc pas à craindre que leurs plumes soient trop mouillées et que leur peau se refroidisse.

Combien coûtent les poulets Faverolles ?

Les poulets de Faverolles ne sont plus considérés comme des espèces en voie de disparition, mais ils sont assez rares. Ils sont désormais considérés comme des "espèces menacées" par The Livestock Conservancy, car ils n'ont pas fait l'objet d'un élevage extensif.

En tant que tel, l'achat d'une poule faverolles pour votre poulailler est souvent plus cher que l'achat d'autres races. Heureusement, le coût vaut les nombreux œufs, la compagnie inégalée et la viande douce que les faverolles vous garantiront.

Un poussin de faverolles vous coûtera entre 5 et 8 dollars. Vous pouvez vous procurer votre oiseau dans des points de vente de volailles, des clubs d'éleveurs ou des revendeurs sur Internet. Néanmoins, veillez à ce que la source de votre poulet faverolles soit enregistrée et traite des poulets sains. Si vous envisagez de faire reproduire vos oiseaux, prenez le temps d'étudier la lignée du poussin pour vous assurer d'obtenir le meilleur troupeau.

Conclusion

Si vous avez cherché une race à double usage pour votre élevage de poules, les informations ci-dessus ont, nous l'espérons, répondu aux questions que vous vous posiez. Faisant partie des animaux de compagnie les plus populaires, le poulet de faverolles est également un bon choix pour quiconque cherche un animal de compagnie.

Bien qu'essentiellement destinée aux marchés français, cette race de poulet est de plus en plus répandue dans le monde entier. Heureusement, sa rusticité lui permet de s'épanouir dans presque tous les environnements. Envisagez d'ajouter un poulet faverolles à votre troupeau, et vous serez heureux de l'avoir fait.