Poulet de Marans - Profil de la race et faits divers

La première chose qui vient à l'esprit à propos des poules Marans, ce sont leurs beaux œufs bruns. Néanmoins, ces volatiles sont également recherchés pour leur tempérament agréable et calme. Cela dit, les Marans devraient figurer en tête de liste des éleveurs désireux d'élever cette espèce de poulet à double usage et ornementale.

Toutefois, avant d'investir dans cet oiseau rare, il y a tant de choses à apprendre à son sujet. Par exemple, savez-vous que toutes les poules Marans ne produisent pas des œufs bruns ? Savez-vous également que la variété à pattes de plumes nécessite un logement spécial, contrairement aux autres ? Nous vous proposons de découvrir les caractéristiques et exigences essentielles de cette volaille exceptionnelle.

Histoire du poulet de Marans

Les oiseaux de Marans proviennent d'un petit village de France qui porte le même nom, dans les années 1800. Le village était utilisé comme un centre portuaire qui accueillait plusieurs navires de commerce. Il était courant que ces navires ramènent une variété de volailles qui étaient ensuite croisées avec les volailles locales. Ces croisements ont donné naissance aux différents poulets Marans.

Bien que l'on ne sache pas exactement quelles variétés de poulets ont été utilisées dans le processus, il est fort possible que des oiseaux Langshans en aient fait partie. Il convient de souligner que même les Marans se multiplient avec le temps ; ils sont toujours classés parmi les races rares aux États-Unis.

La raison principale en est une controverse entre les importations de la France et du Royaume-Uni. Il faut savoir que si le Royaume-Uni apprécie les jarrets propres, la France préfère ceux qui sont à peine emplumés. Cette différence fait qu'il est presque impossible pour les normes de perfection de l'American Poultry Association d'accepter certaines variétés de Marans.

À l'heure actuelle, le Cuckoo reste le poulet Marans le plus populaire aux États-Unis. Grâce à des éleveurs dévoués, vous pouvez trouver différentes combinaisons de Marans sur le marché. Certaines des variétés Marans approuvées sont le Columbian, le Silver Cuckoo, le Black-tailed buff, le Golden Cuckoo, le Wheaten, le White et le Black.

Il existe néanmoins des variétés non approuvées telles que Splash, Silver Salmon, Golden Salmon, Silver Blue et Golden Blue. En outre, certains éleveurs produisent des Bantam Marans, mais dans de rares cas.

Caractéristiques du poulet de Marans

Les marans sont célèbres pour leur plumage d'apparence serrée, semblable à celui du gibier à plumes. En bref, les plumes sont étroites, rigides et dépourvues de peluche. De plus, ils ont un grand peigne unique qui se tient droit. Chez certaines femelles, les peignes tombent partiellement sur le côté. Ils ont également des caroncules et des lobes d'oreilles rouges de taille moyenne. Comme mentionné précédemment, les Marans français ont des plumes fines autour de leurs pattes.

En revanche, les Marans anglais sont entièrement nus et n'ont pas de pattes couvertes. Étant donné qu'il existe plusieurs poulets Marans approuvés et non approuvés, vous pouvez les repérer dans divers motifs et nuances. Les couleurs populaires des Marans sont le noir, le bleu, le blanc et le froment. Vous trouverez ci-dessous d'autres caractéristiques qui différencient les Marans des autres.

- Taille et poids

L'American Poultry Association classe le Marans dans la catégorie des gros oiseaux à croissance rapide. S'il est bien nourri, le poulet peut atteindre jusqu'à huit livres. Les femelles sont légèrement plus petites et pèsent en moyenne six à sept livres. C'est pourquoi ils font d'excellents oiseaux de table en raison de leur poids mort idéal.

- Le tempérament

Ce qu'il y a de mieux avec les poulets Marans, c'est qu'ils sont robustes et s'épanouissent dans presque tous les environnements. En outre, ils sont résistants à la plupart des maladies aviaires et jouissent par conséquent d'une plus grande longévité. Malgré leur caractère dur, les Marans sont généralement calmes envers les êtres humains et les autres races.

En fait, il est rare que les coqs fassent des ravages dans le poulailler comme d'autres races. De plus, la Maran s'épanouit mieux en liberté qu'en claustration. Le plus impressionnant, c'est que les poules sont d'excellentes mères qui deviennent rapidement couveuses.

- Durée de vie

La durée de vie standard des poulets Marans est d'environ huit ans. Toutefois, ils peuvent jouir d'une vie naturelle plus longue s'ils sont élevés dans des conditions optimales. En outre, vos oiseaux apprécieront une alimentation saine et un environnement propre et chaud. Pendant les mois chauds, permettez-leur de se promener dans la cour et de fouiller.

Cette approche garantit une alimentation supplémentaire et évite l'ennui. N'oubliez pas que des poules qui s'ennuient peuvent s'attaquer ou se picorer mutuellement. N'oubliez pas d'ajouter des compléments de calcium et de protéines pour les maintenir en bonne santé et améliorer la production d'œufs de qualité.

- Production d'œufs

Élever des Marans pour la production d'œufs n'est jamais une mauvaise décision. Après tout, des poules en bonne santé peuvent vous donner jusqu'à 150 œufs par an. Il est impressionnant de constater que dans certains cas, en France, des poules ont produit en moyenne 200 œufs par an. Dans l'ensemble, la théorie qui sous-tend la couleur des œufs de Maran est moins bien comprise par beaucoup. La couleur des œufs varie en fonction du régime alimentaire, de la gestion, de la santé de l'oiseau et de la période de l'année.

En général, les poules qui commencent à pondre au printemps produisent des œufs marron foncé. La couleur des œufs a tendance à s'estomper à l'approche de l'été, le cycle recommençant. Ainsi, vous récoltez des œufs marron clair, marron chocolat, tachetés ou tachetés.

La couleur brune ou rougeâtre des œufs de Marans est constituée de pigments appelés porphyrines qui proviennent du sang (hémoglobine). Si vous vous souvenez de vos cours de biologie, le fer donne au sang sa couleur rouge. Par conséquent, si l'œuf de Marans est exposé à une lumière vive pendant de longues périodes, les pigments s'oxydent et prennent une couleur brun foncé.

Cela explique pourquoi les agriculteurs collectent davantage d'œufs bruns pendant les mois d'été chauds et ensoleillés.

- Production de viande

Grâce à leur corps robuste et bien charpenté, les Marans sont idéaux pour la viande. Avec des soins appropriés, les oiseaux atteignent la maturité dès l'âge de six mois. On peut se rendre compte que la croissance prend un peu plus de temps par rapport au poulet de chair. Néanmoins, la période d'élevage prolongée produit une viande plus ferme, idéale pour une cuisson plus lente.

Par rapport aux autres races, la viande de Marans a une saveur plus forte et somptueuse. Les volailles laissées en liberté présentent une légère différence de goût et de texture en raison de l'exercice. La meilleure approche consiste à laisser vos poulets en liberté et à leur donner un régime riche en céréales pendant cinq mois.

Ensuite, 21 jours avant le jour de la récolte, enfermez-les à l'intérieur et proposez-leur uniquement des céréales et de la purée. N'oubliez pas qu'un exercice réduit favorise les graisses intramusculaires, ce qui donne une viande plus savoureuse et plus tendre.

Soins aux poulets de Marans

Même si les Marans sont classés dans la catégorie des races rustiques, vous devez tout de même en prendre soin. L'une des principales choses que vous devez envisager est d'investir dans un poulailler spacieux en raison de sa corpulence. Vous trouverez ci-dessous d'autres exigences en matière de soins que vous devez garder à l'esprit.

- Alimentation et nutrition

Le meilleur régime pour commencer est le Marans chicks are growers mash car il a une haute teneur en protéines et est facile à digérer. Dès que vos poussins atteignent six semaines, passez aux granulés de pâtée qui contiennent au moins 16 % de protéines. À partir de 18 semaines, les granulés peuvent nécessiter un apport plus important en calcium et en protéines en raison de la production d'œufs.

Lorsque vous estimez que vos oiseaux sont prêts à pondre des œufs, introduisez des suppléments de calcium pour obtenir des œufs nutritifs et à coquille dure. En raison de leur taille plus importante, les poulets Maran adultes peuvent avoir besoin de plus de nourriture que les oiseaux moyens. En général, elles ont besoin de 5 à 7 onces d'une alimentation équilibrée par jour. À l'occasion, ajoutez des insectes, des céréales, des fruits et des légumes verts pour compléter l'apport nécessaire.

Surtout, ne leur donnez pas de haricots ou d'avocats crus, car cela peut entraîner des réactions fatales. De plus, évitez de donner à vos Marans des aliments moisis, car ils peuvent facilement les rendre malades. Par-dessus tout, les Marans ont besoin d'un approvisionnement régulier en eau propre. Gardez l'eau à température ambiante, mais légèrement plus froide pendant les mois les plus chauds.

- Le logement

Un grand poulailler d'environ un mètre carré est idéal pour des poulets Marans adultes. Les Marans aiment se percher à au moins deux ou quatre pieds au-dessus du sol. Installez donc des perchoirs et des nichoirs durables pour les poules. Si possible, utilisez une perche épaisse d'environ 1,5 pouce pour plus de confort. Ajoutez ensuite une litière chaude et sèche pour stimuler la ponte.

Principalement, les variétés anglaises préfèrent les vieux journaux, le foin et la paille pour dormir. Au contraire, les Marans français préfèrent le sable chaud. La bonne nouvelle, c'est que la nature rustique des Marans leur permet de prospérer aussi bien dans des températures froides que chaudes. Gardez la lumière au minimum car elle affecte les capacités de ponte. Enfin, aménagez un grand enclos extérieur pour que vos oiseaux puissent chercher leur nourriture.

Élevage de poulets Marans

L'élevage des Marans n'est jamais compliqué car les poules deviennent rapidement couveuses. Comme pour les autres races de poules, il faut compter environ 21 jours pour obtenir vos nouveaux poussins.

Cependant, vous pouvez envisager d'utiliser des couveuses pour réduire le nombre d'œufs non fécondés. Notez que la coquille d'œuf se traduit souvent par la lignée de votre poussin. Par conséquent, si vous utilisez des œufs brun chocolat, il est fort probable que la progéniture produira la même chose.

Néanmoins, certains experts recommandent aux éleveurs d'utiliser des coqs nés d'œufs bruns pour obtenir de meilleurs résultats. Quelle que soit l'option retenue, assurez-vous que les deux parents sont en bonne santé et que les œufs ont une coquille épaisse et brillante.

Ligne de fond

Les marans sont un complément précieux pour tout aviculteur en raison de leur ponte supérieure à la moyenne et de leur viande délicieuse. Il serait malheureux et inhumain d'enfermer un grand oiseau dans des enclos minuscules. Par conséquent, avant de ramener un Maran à la maison, tenez compte de sa taille imposante et investissez dans un enclos approprié.

Un autre, le Marans français, nécessite une pédicure occasionnelle, ce qui peut être pénible pour les détenteurs novices. Par conséquent, pesez vos options pour savoir si un Marans français ou anglais serait votre choix idéal.