10 parasta lihakana-rotua

Ihmiset ovat nykyään hyvin tarkkoja siitä, mitä he syövät, koska he tietävät ruokavalionsa seuraukset. Koska et voi olla liian varma ostamiesi elintarvikkeiden turvallisuudesta, yksi parhaista vaihtoehdoista on vihannesten kasvattaminen maatilalla tai pienessä takapihan puutarhassa. Tarvitset kuitenkin myös jonkin verran proteiinia ruokavalioosi lihasta ja kananmunista.

Joidenkin kanojen pitäminen kananmunien ja lihan jatkuvan tarjonnan varmistamiseksi on paras valinta, kun haluat hallita elintarviketuotantosi jokaista vaihetta. Lihaa varten sinun on hankittava erityisesti lihakanarotuja, joita kutsutaan yleisesti broilereiksi. Ne kasvavat nopeammin kuin useimmat kanarodut, joita kasvatetaan munintaa varten tai jotka on tarkoitettu lihaa ja munia varten.

Vaikka lihakanarotuja etsiessäsi törmäät moniin eri rotuihin, alla on kymmenen parasta kanarotua.

1. Cornish Cross -kanat

Cornish-kanat kuuluvat suosituimpiin liharotuihin. Itse asiassa suurin osa nykyisin pidettävistä kotieläiminä pidettävistä kanaroduista on osittain cornish-rotuisia. Cornish-risteytykset ovat Plymouth White- ja Cornish Game -kanojen risteytyksiä. Linnut kasvavat nopeasti ja saavuttavat noin kaksitoista kiloa vain kuudesta kahdeksaan viikossa.

Urokset painavat noin 12 kiloa, kun taas naaraat painavat täysikasvuisina noin 8 kiloa. Cornish Cross on tunnettu siitä, että sillä on paljon rintalihaa ja vain vähän lihasta.

Sen reidet ja jalat ovat myös melko suuret, ja niiden iho on miellyttävän helmiäisvalkoinen, joten ne sopivat täydellisesti pöytään. Lintujen korjuuaika on 4-6 viikkoa, koska niiden nopea kasvu ja suuri ruumiinrakenne altistavat ne terveysongelmille, jos ne jätetään kasvamaan tämän ajan jälkeen.

Cornish Cross on aktiivinen, aggressiivinen ja äänekäs, joten sitä ei yleensä suositella pienelle takapihalle tai aloittelijoille. Yksi sen suurimmista haittapuolista on liiallinen syöminen sen nopean kasvun ylläpitämiseksi. Keskikokoinen parvi saattaa tarvita jopa viisikymmentä kiloa rehua muutaman päivän välein.

2. Vapaana pidettävät kanat

Tämä rotu oli alun perin tarkoitettu laitumella ruokittavaksi niille, jotka etsivät torjunta-aineettomia kanoja. Free Rangers kukoistaa vähäproteiinisella ruokavaliolla ja pystyy etsimään ruokansa paremmin kuin cornish crossit, joten ne ovat monipuolisia syöjiä, joiden ruokinta ei maksa liikaa. Free Rangers -kanat saavuttavat kuuden kilon painon noin 9-11 viikossa, ja ne ovat tuolloin valmiita sadonkorjuuseen.

Urospuoliset Free Rangersit painavat aikuisena kuusi kiloa, kun taas naaraat painavat viisi kiloa. Linnut ovat poikkeuksellisia keräilijöitä, jotka ovat varsin tyytyväisiä, kun ne jätetään vaeltamaan laajoille pelloille. Ne ovat aktiivisia, joten ne eivät tyydy pieniin karsinoihin, jollaisia on esimerkiksi Cornish Crossille. Vaikka Free Rangerin liha maistuu hyvältä, sitä ei ole paljon.

3. Red Ranger kanat

Tämä rotu on peräisin eurooppalaisesta ja amerikkalaisesta perinnerodusta 1960-luvun alussa. Red Ranger on hybridikana, jota pidetään kananmunien ja lihan vuoksi eikä yksinomaan lihan vuoksi. Linnut kasvavat nopeammin kuin useimmat kaksikäyttöiset rodut, ja ne ovat satovalmiita 12-14 viikon kuluessa. Noin kymmenen viikon iässä urokset painavat kuusi kiloa ja naaraat viisi kiloa.

Punainen metsänvartija on ihmisystävällinen, energinen ja viihtyy hyvin, kun se jätetään ruokailemaan. Sen itsenäisyys ja rakkaus ruokailuun merkitsevät sitä, että sen ravinnontarve on edullisempi kuin useimpien broilerarotujen. Siitä olisi kuitenkin apua, jos sen rehua täydennettäisiin 20-prosenttisella valkuaisrehulla, jotta se kasvaisi nopeasti.

4. Delawaren kanat

Kyseessä on kaksikäyttöinen rotu, jota kasvatetaan sen kunnioitettavan lihamäärän ja noin 280 munan vuotuisen munimiskyvyn vuoksi. Delaware on New Hampshire Redin ja Plymouth Rockin risteytys. Lintu saavuttaa noin 7-8,5 kilon painon kukkojen osalta ja 6 kilon painon kanojen osalta sadonkorjuuseen mennessä 12 viikon iässä.

Delaware on utelias lintu, joka rakastaa vapaata liikkumista. Se on myös äänekäs, ystävällinen ja suhteellisen itsevarma. Sen melutaso tekee siitä vähemmän ihanteellisen vaihtoehdon ihmisille, joilla on läheisiä naapureita. Lintusi rehuja kannattaa täydentää 20-prosenttisella valkuaisrehulla, kunnes se täyttää kuusitoista viikkoa, minkä jälkeen voit vaihtaa muru- tai 16-prosenttiseen kerrospellettiin.

5. Cornwallin riistakanat

Tätä kutsutaan joskus nimellä Indian Game, vaikka se on peräisin Englannista. Cornish Game on iso lintu, jolla on eriväriset höyhenet. Naaraat painavat noin kahdeksan kiloa, kun taas urokset voivat painaa jopa 10,5 kiloa. Cornish Game on melko kookas ja lihaksikas, vaikka se onkin ruumiinrakenteeltaan hoikka. Lintu korjataan seitsemän kuukauden ikäisenä, mikä on vaikuttanut aiemmin korjattavan Cornish Crossin yleistymiseen.

Vaikka cornish-hybridit eivät olekaan hyviä vapaana pidettäviä lintuja, Cornish Game voi kuljeskella pihalla erittäin hyvin ja sopeutua muiden vapaana pidettävien lintujen joukkoon. Sisällytä kanan ruokavalioon rehun lisäksi rehuja, jotka sisältävät vähintään 20 prosenttia valkuaista.

Cornish Game on luonteeltaan aggressiivinen, minkä vuoksi se yhdistetään usein aasialaisiin taistelukukkoihin. Se on kuitenkin suhteellisen rauhallinen, ystävällinen ja helppo käsitellä.

6. New Hampshiren kanat

Kyseessä ei ole puhdas rotu, vaan se on muodostettu Rhode Island Red -rodusta. New Hampshire on kaksikäyttöinen rotu, joka tuottaa runsaasti munia ja maukasta lihaa. Lintu munii vuosittain 200-280 munaa, jopa läpi talven. Se kasvaa 8,5 kilon painoiseksi ja on satovalmis 8-10 viikossa.

Vaikka New Hampshire on luonteeltaan rauhallinen, helposti käsiteltävä ja ystävällinen, se on myös aggressiivinen. Lisäksi se on melko kilpailuhenkinen ruoasta, joten se ei ole paras valinta sekarotuiseen parveen. Antamalla kanojen liikkua vapaasti voit alentaa ruokintakustannuksia ja parantaa samalla niiden rehun laatua. Täydennä rehua laadukkaalla siipikarjanrehulla, jotta linnut pysyvät terveinä.

7. Alaston kaula kanat

Tätä kutsutaan myös kalkkunaksi, koska se näyttää epäonnistuneelta yritykseltä risteyttää kalkkuna ja kana. Kuten kalkkunalla, myös alastomalla niskalla ei ole höyheniä kaulan ympärillä. Rotu on poikkeuksellisen sopeutuvainen ilmastomuutoksiin, ja se viihtyy sekä kylmässä että kuumassa ilmastossa.

Mukautumiskykynsä ansiosta alaston kaula lihoo nopeasti. Uros painaa kuusi kiloa ja naaras neljä kiloa sadonkorjuun aikaan, kun linnut täyttävät 11-18 viikkoa.

Alastomat kaulukset ovat hyvin hiljaisia, rauhallisia ja ystävällisiä lintuja, jotka kestävät hyvin ahtautta, minkä vuoksi ne ovat suosittuja niiden keskuudessa, joilla on vähän tilaa. Lintuja voidaan kasvattaa sekä suljetuissa että vapaana pidettävissä järjestelmissä, joskin jälkimmäisessä järjestelmässä ruokintakustannukset ovat alhaisemmat ja lintu saa tasapainoisemman ravinnon.

Joka tapauksessa, sisällytä laadukkaita kaupallisia rehuja kalkkunasi ruokavalioon sen terveyden takaamiseksi.

8. Kosher-kuninkaalliset kanat

Tällä lihakanarodulla on upea ulkonäkö valkoisella ja mustalla raidallisella höyhenpeitteellään. Rotu saavuttaa viiden kilon aikuispainon 11-12 viikon korjuuaikana. Vaikka urokset kasvavat usein enemmän kuin naaraat, jälkimmäiset ovat kunnon munijoita.

Kosher-kuninkaat ovat terveitä ja ahneita metsästäjiä, jotka ovat täydellinen lisä luomutiloille. Ne ovat vankkoja ja yleensä energisiä lintuja, joita on helppo käsitellä. Lintuja on helppo ruokkia, sillä tarvitset vain laadukasta kaupallista rehua, jolla täydennät niiden ravintoa.

9. Silkie-kanat

Vaikka silkki on pieni lintu, se on ihanteellinen valinta broileriksi. Lintu on saanut nimensä sen pörröisen höyhenpeitteen vuoksi, joka saa sen näyttämään pehmolelulta. Silkie on tunnettu mustasta ihostaan, jolla uskotaan olevan maagisia ja lääketieteellisiä vaikutuksia. Lisäksi sen luita käytetään kiinalaisessa lääketieteessä.

Silkie on ystävällinen ja tottelevainen lintu, jota pidetään joskus lemmikkinä. Se kasvaa 10-12 kuukauden kuluessa 1,5-2-kiloiseksi naaraaksi ja 2-3-kiloiseksi urokseksi. Silkie syö noin 0,25 kiloa rehua päivittäin. Tavallinen 16-prosenttinen kerrosrehu riittää, ja sitä täydennetään tuoreilla kasviksilla.

10. Jerseyn jättikanat

Tämä puhdas rotu on peräisin Yhdysvalloista, ja sen uskotaan jalostetun korvaamaan klassisen kalkkunan. Vaikka näin ei ole tapahtunut, Jersey Giant on nykyään yksi suosituimmista broileriroduista. Uros saavuttaa 13 kilon painon, ja naaras kasvaa kymmenen kilon painoiseksi 16-21 viikon ikäisenä korjuuaikaansa mennessä.

Hitaan kasvuvauhtinsa vuoksi Jersey Giant voi kuluttaa paljon ruokaa ja tulla kalliiksi niille, jotka eivät kasvata rehujaan. Lisäksi linnun suuri koko tarkoittaa, että se tarvitsee enemmän säilytystilaa. Näiden ominaisuuksien vuoksi Jersey Giants on suositumpi kotieläin- kuin kaupallisiin kanaloihin. Linnut ovat tottelevaisia ja rauhallisia, vaikka urokset ovatkin hieman aggressiivisia.

Päätelmä

Ennen kuin ryhdyt kasvattamaan jotakin edellä mainituista lihakanaroduista, sinun on pohdittava nykyisiä tilojasi ja resurssejasi. Vaikka lihakanalintujen ja munivien lintujen kasvatuksessa ei ole suuria eroja, lihakanalinnut tarvitsevat usein enemmän tilaa kuin munivat linnut.

Lisäksi sinun on arvioitava huolellisesti, oletko valmis selviytymään lintujen teurastamisesta, kun ne ovat valmiita sadonkorjuuseen.

Parhaan lihan laadun takaamiseksi kiinnitä huomiota kanojen rehuun. Useimmat asiantuntijat suosittelevat, että kaupallista rehua sekoitetaan rehun kanssa ja linnuille annetaan riittävästi vettä, jotta saadaan mureaa lihaa, jossa ei ole paljon rasvaa.