Proč slepice snášejí různě barevná vejce?

Většina lidí ví, že slepice snášejí buď hnědá, nebo bílá vejce. Slepice však snášejí různě zbarvená vejce, stejně jako tito ptáci snášejí vejce různých velikostí. Vaše slepice mohou snášet různě zbarvená vejce v závislosti na jejich plemeni.

Mohou snášet modrá, růžová nebo zelená vejce. Barvu vajec lze nejlépe předpovědět podle plemene slepice. Předpověď můžete provést také na základě fyzických znaků slepice, například barvy ušních boltců.

Zbarvení vajec u kuřat

Každá slepice snáší různě zbarvená vejce. Například slepice s bílými ušními boltci obvykle snášejí bílá vejce. Slepice s červenými ušními boltci naopak snášejí hnědá vejce. Barva vajec u jednotlivých slepic závisí na jejich genetické výbavě. Slepice se zkříženou genetikou snášejí vejce více barev.

Tyto nosnice mají geny, které jim umožňují snášet různě zbarvená vejce. Například modré nosnice mají geny, které zbarvují jejich vejce do modra, což vysvětluje, proč jsou jejich vejce modrá, a ne bílá, hnědá nebo jiné barvy.

Mezi plemena slepic, která snášejí hnědá vejce, patří marans, orpington, rhode island red, cornish, plymouth barred rocks a barnevelder. Mezi druhy, které snášejí bílá vejce, patří Ancona, Campine, White Leghorn a Andalusian.

Mezi slepice, které snášejí modrá vejce, patří Araucana, Ameraucana a Cream Legbar, zatímco mezi jejich protějšky, které snášejí zelená vejce, patří Easter Eggers a Olive Eggers.

Různé barvy vajec u kuřat

Genetika jednotlivých slepic určuje barvu vajec, která slepice snese. Každé plemeno slepic snáší vejce různých barev v závislosti na své genetice. Podívejte se na tento přehled různých barev vajec a konkrétních plemen slepic, která tyto barvy vajec snášejí.

- Modrá vejce

Ačkoli modrá vejce nesnáší mnoho slepic, několik plemen slepic je modrými vejci proslulých. Mezi plemena slepic, která snášejí modrá vejce, patří araukany, krémové legbary a ameraukany.

Tyto slepice mohou snášet modrá vejce, protože mají retrovirus, který dává jejich vejcím výrazně modrou barvu. Retrovirus aktivuje geny, které se podílejí na produkci modrých vajec. Modrá vejce jsou nejen krásná, ale ve srovnání s jinými barevnými vejci jsou také chutná a vysoce výživná.

- Zelená vejce

Plemena slepic, která snášejí zelená vejce, jsou obvykle smíšená plemena slepic snášejících hnědá vejce a slepic snášejících modrá vejce. Mezi několik málo plemen slepic, která snášejí zelená vejce, patří slepice plemene favaucana, známé také jako olive eggers.

Ostatní plemena slepic snášejí zelená vejce různých odstínů. Mezi tato plemena patří slepice Olive Egger, kříženec slepic Ameraucana, a slepice Maran. Isbary jsou další středně velké slepice, které snášejí mátově zelená vejce.

Kuřata Favaucana jsou kříženci plemene Ameraucana a Faverolle. Tyto slepice snášejí světle zelená vejce, ačkoli zelená barva může být jasnější v závislosti na stravě slepice.

- Krémová vejce

Smetanová vejce patří k nejvzácnějším slepičím vejcím ve světě drůbeže. Mezi plemena slepic, která snášejí krémová vejce, patří Australorps, Silkies a Orpington. Tyto slepice mají gen, který aktivuje krémovou barvu jejich vajec.

Mezi plemena, která snášejí krémová vejce, patří například kraslice. Některé maranské slepice mohou také snášet světlá nebo tmavá krémová vejce. Krémová vejce se od ostatních barevných vajec odlišují tím, že jsou bohatá na lutein.

Tento silný antioxidant chrání tělo před volnými radikály, které způsobují poškození buněk a urychlují stárnutí.

- Růžová vejce

Růžová vejce jsou poměrně vzácná a pocházejí z několika málo plemen slepic, která mohou snášet růžová vejce. Plemena, která snášejí růžová vejce, mají genetickou odchylku, která jim umožňuje zbarvit vejce do růžova.

Mezi běžné růžové vrstvy patří Barred Rocks, Croad Langshans a Light Sussex. Růžová vejce snášejí také některé Australorpy a Easter Eggers.

- Hnědá vejce

Hnědá vejce jsou jedny z nejběžnějších slepičích vajec ve světě drůbeže. Tato vejce jsou nádherná a mohou být pestrým doplňkem každého košíku na vejce. Hnědé nosnice mají pigment známý jako protoporfyrin IX. Tento pigment umožňuje slepicím zbarvovat svá vejce do hněda.

Mezi běžné hnědé vrstvy patří marany, barneveldy a penedesenky. Na rozdíl od většiny vajec jsou hnědá vejce bohatší na omega-3 než vejce bílá a barevná. Obsah cholesterolu a bílkovin v hnědých, bílých a barevných vejcích je však stejný.

- Bílá vejce

Bílá vejce jsou také zcela standardní. Nosnice bílých vajec nemají gen, který by aktivoval barvu vajec, na rozdíl od slepic, které snášejí zelená, hnědá nebo modrá vejce. Mezi bílé nosnice patří například leghornky a různé středomořské druhy, jako jsou ankony a andaluské slepice. Mezi další bílé nosnice patří kuřata plemene Lakenveldes, Hamburg a polská kuřata.

Může jedna slepice snášet různě barevná vejce?

Ne, jedna slepice nemůže snášet různě barevná vejce. Například velikonoční slepice mohou během celého cyklu snášení vajec snášet pouze zelená vejce. Nemůžete očekávat, že tito ptáci budou snášet bílá vejce, protože nemají gen, který by jim umožňoval snášet bílá vejce.

Slepice však mohou snášet vejce různých odstínů. Například bílé nosnice mohou snášet vejce se světlými nebo bledými skvrnami v závislosti na jejich každodenní stravě. Bílé nosnice však snášejí pouze bílá vejce s různými odstíny, nikoli však vejce barevná.

Rozdíly v barevných odstínech mohou být způsobeny několika faktory. Změna režimu snášky, fyzický stres, šikana a chemické látky v krmivu pro nosnice jsou faktory, které způsobují kolísání barevných odstínů slepičích vajec. I když tyto faktory způsobí, že vaše slepice snesou vejce s různými barevnými odstíny, nezpůsobí, že slepice snesou různě zbarvená vejce.

Mají kohouti vliv na barvu vajec?

Ne, kohouti nemají vliv na barvu slepičích vajec. Přítomnost kohoutů ve vašem hejnu neurčuje barvu vajec u vašich nosnic. Chov však může ovlivnit barvu vajec. To, co určuje barvu vajec, je genetika slepice. Pokud je například vaše slepice hnědá nosnice, bude vždy snášet hnědá vejce bez ohledu na plemeno kohouta, který se s ní páří.

Slepice ameraucana bude nadále snášet hnědá vejce, i když se spáří se slepicí leghorn. Jednoduše řečeno, barva vajec se nezmění bez ohledu na to, kolikrát se slepice spáří s kohoutem, a bez ohledu na plemeno kohouta.

Chutnají různá barevná vejce jinak?

Někteří milovníci vajec přísahají, že některá barevná vejce chutnají lépe než jiná. Ačkoli mezi chutí různých druhů barevných vajec není výrazný rozdíl, některá barevná vejce chutnají lépe než jiná. Někteří lidé například tvrdí, že hnědá vejce mají bohatší chuť než bílá nebo smetanová.

Ačkoli se slepičí vejce mohou lišit barvami, z hlediska nutriční hodnoty a chuti není mezi různě zbarvenými vejci žádný skutečný rozdíl. Chuť slepičích vajec se neliší v závislosti na barvě vajec, ale spíše kvůli faktorům, jako je strava slepic, plemeno slepic a způsob vaření.

Strava slepic je pravděpodobně nejvýznamnějším faktorem, který určuje chuť slepičích vajec. Slepice, které se živí pestrou stravou, snášejí pravděpodobně chutnější vejce než slepice, které konzumují stravu s omezeným obsahem nutričních složek.

Například slepice z volného chovu snášejí chutnější vejce než slepice, které tráví celý čas v kurníku a jsou odkázány výhradně na to, co jim jejich majitelé poskytují. Slepice ve volném výběhu mají pestrou stravu, která se skládá z vitamínů z rostlinného materiálu a bílkovin z hmyzu.

Strava volně chovaných slepic není stejná jako strava slepic chovaných v halách. Rozdíl ve stravě ovlivňuje chuť vajec stejně jako jejich velikost.

Závěr

Slepice vždy snášejí různě zbarvená vejce, stejně jako tito ptáci snášejí různě velká vejce. Některá kuřata snášejí hnědá vejce, zatímco jiná bílá. Ačkoli většina slepic snáší bílá nebo hnědá vejce, některá plemena snášejí v závislosti na své genetice zelená, krémová nebo modrá vejce.

Ať už chcete jakkoli zbarvená vejce, zvažte chov plemene, které snáší požadovaná barevná vejce. Pokud například chcete modré nosnice, zvažte chov araukan, krémových nohatek nebo ameraukan.