Защо пилетата снасят сини яйца?

Повечето видове кокошки снасят кафяви или бели яйца. Някои видове обаче, като Луши и Араукана, снасят сини яйца. Някои пилета снасят сини яйца, тъй като в генома им има ретровирус, който активира признак, който им позволява да снасят сини яйца.

В началото на процеса на снасяне на яйца развъдчиците вкарват този ретровирус в пилетата, което ги прави способни да снасят сини яйца.

Кои породи пилета снасят сини яйца?

Въпреки че някои породи кокошки снасят сини яйца, повечето породи снасят бели или кафяви яйца. Три породи кокошки снасят предимно сини яйца. Тези породи са араукана, великденска кокошка и американска кокошка. Арауканата е дребна порода кокошки, която произхожда от Чили, по-точно от региона Араукания в страната.

Американската порода пилета е американска порода пилета, която произхожда от Чили. Easter Egger е друга хибридна порода кокошки, която снася сини яйца. Средно голямата порода пилета произхожда от САЩ. Известна е с това, че снася голям брой сини яйца.

Как сините яйца придобиват цвета си?

Синият цвят в яйцата на пилетата със сини яйца се дължи на ретровирус, наречен ооцианин. Селекционерите прилагат ретровируса на пилетата в началото на яйценосния им цикъл. Синият пигмент в този ретровирус преминава през черупките на яйцата. Поради това сините яйца имат син цвят вътре и вън от яйцата.

Безопасни ли са за консумация яйцата на сините пилета?

Да, сините яйца са доста безопасни за консумация. Всъщност тези яйца са много по-добри от кафявите и белите кокоши яйца, които купуваме в магазините или птицефермите. Посочените по-долу причини обясняват защо сините яйца са по-безопасни от белите или кафявите кокоши яйца.

- Сините яйца са питателни

Цветните сини яйца, особено от кокошки от задния двор, са богати на хранителни вещества. Те имат по-високо съдържание на белтъчини в сравнение с кафявите и белите яйца от обикновени породи кокошки, които не снасят сини яйца.

Освен това сините яйца имат и високо съдържание на калций, който е жизненоважен за развитието на костите. Освен че имат много хранителни съставки, сините яйца имат по-добър вкус от белите и кафявите кокоши яйца.

- Сините яйца са по-здравословни от обикновените

Повечето породи кокошки, които снасят сини яйца, не консумират голямо количество търговски фуражи като хибридните и други обикновени кокошки. Тези пилета, които снасят сини яйца, консумират естествена храна, съдържаща растителни материали, като например естествена трева. Свободно отглежданите сини кокошки носачки също снасят сини яйца със страхотни количества протеини, тъй като консумират много буболечки.

Освен много белтъчини сините яйца съдържат и много витамини като витамин В2, витамин К и витамин Е, които с течение на времето ще подобрят здравето и благосъстоянието ви.

Освен това сините яйца съдържат по-малко холестерол и мазнини от обикновените яйца. Това означава, че тези яйца са здравословни за хора с наднормено тегло и лица, изложени на риск от затлъстяване.

- Сините яйца са уникални

Фактът, че сините яйца са сини, а не бели и кафяви, прави тези яйца уникални. Ето защо тези яйца не само са безопасни за консумация, но са и по-естетически привлекателни от обикновените кокоши яйца.

- Сините яйца са полезни за здравето на сърцето

Сините яйца съдържат повече хранителни вещества от средностатистическите кокоши яйца и затова са безопасни за поддържане на здравето на сърцето. Някои от хранителните вещества, като холин и бетаин, не само са полезни за поддържане на здравето на сърцето, но и са 100% безопасни и полезни за вашето здраве и благополучие.

При неотдавнашно проучване в Китай, където се отглеждат кокошки, носещи сини яйца, хората съобщават, че са изложени на нисък риск от сърдечни заболявания, след като са консумирали поне едно синьо яйце дневно. Въпреки това трябва да консумирате сини яйца умерено, за да насърчите здравето на сърцето си като част от здравословния си начин на живот.

Различен ли е вкусът на сините яйца?

Донякъде сините яйца са по-вкусни от белите или кафявите кокоши яйца. Тези яйца имат автентичен вкус, който ги отличава от обикновените яйца. Сините яйца са богати на вкус, а също така са богати и на хранителни вещества.

Къде можете да купите сини пилешки яйца?

Сините яйца са рядкост и затова не са лесно достъпни, за разлика от обикновените кокоши яйца. Получаването на тези яйца може да бъде известно предизвикателство, особено за тези, които не знаят къде и как да започнат да търсят сини яйца. За щастие, можете да се сдобиете със сини яйца, ако знаете къде да се сдобиете с тези яйца. Ето някои от най-подходящите места, откъдето можете да закупите сини яйца.

• От магазините - В някои магазини сините яйца се продават заедно с други кокоши яйца. Най-вероятно е да получите сини яйца от такива магазини. Тези магазини обаче са рядкост и ще трябва да се потрудите, за да установите в кой магазин във вашия район се продават сини яйца.
• Онлайн - онлайн уебсайтовете, специализирани в продажбата на яйца от домашни птици, са едни от най-добрите и удобни места за получаване и закупуване на сини яйца. Повечето уебсайтове за търговия на дребно с яйца продават сини яйца от различни породи кокошки, които снасят сини яйца. Хубавото при закупуването на сини яйца онлайн е, че можете да се сдобиете със сини яйца от различни държави с различни видове породи кокошки, които снасят сини яйца. Въпреки това ще трябва да платите такса за доставка на уебсайта, за да достави яйцата до желаната от вас дестинация.
• Птицефермите също са чудесно място за закупуване на сини яйца. Повечето реномирани птицеферми продават различни видове кокоши яйца, включително сини яйца. Вероятността да намерите сини яйца в птицеферма е доста голяма.
• Приятели, познати и колеги - понякога можете да се сдобиете със сини яйца от приятели, колеги или познати, които продават сини яйца. Ако познавате някой, който продава сини яйца, той може да бъде чудесна отправна точка за намиране на сини яйца. Просто трябва да разберете за колко продават сините яйца и след това да договорите цената с тях. Или можете да ги попитате за колко продават сините яйца и след това да им платите, без да преговаряте за цената.

Заключение

Пилетата снасят сини яйца, защото принадлежат към семейство пилета, които снасят сини яйца. Не всяка порода кокошки ще ви даде сини яйца, защото не всички породи могат да снасят сини яйца. Трябва да знаете откъде купувате сини яйца, тъй като тези яйца са рядкост.