¿Por qué enferman los huevos de pato? 3 problemas típicos
Aunque los huevos de pato son uno de los mejores alimentos naturales y nutritivos, algunas personas se quejan de haber enfermado después de comer huevos de pato. Si te pones enfermo por comer huevos de pato, es posible que te preguntes por qué estos nutritivos huevos te hacen enfermar. Algunos huevos de pato tienen Salmonella Typhimurium DT8, que puede provocar vómitos, diarrea, calambres estomacales y fiebre con el tiempo.
Por ello, a continuación se explican en detalle algunas de las razones más comunes:
Es usted alérgico a los huevos de pato
Los huevos de pato pueden enfermarle si es alérgico a ellos. Las reacciones alérgicas a los huevos de pato pueden variar de un individuo a otro después de comer huevos de pato. Algunos de los síntomas de la alergia que le hacen pensar que está enfermo después de comer huevos de pato son la urticaria o la inflamación de la piel (fuente).
Algunas personas experimentan congestión nasal, estornudos y secreción nasal, que también son reacciones alérgicas comunes que la gente experimenta después de consumir huevos de pato. Otros experimentan problemas digestivos como vómitos, náuseas y calambres.
Se pueden experimentar signos de asma después de comer huevos de pato. Algunos de estos síntomas de asma incluyen sibilancias, tos, falta de aire y opresión en el pecho.
La anafilaxia es una reacción alérgica común que algunas personas experimentan tras consumir huevos de pato. Esta reacción alérgica grave es una afección potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata. Algunos de los síntomas y signos de anafilaxia que se experimentan después de comer huevos de pato son la constricción de las vías respiratorias.
La constricción de las vías respiratorias puede incluir tener la garganta hinchada. También puede aparecer un nudo en la garganta, que le impedirá respirar correctamente. El dolor abdominal y el pulso acelerado también son síntomas comunes de la anafilaxia, que se produce al comer huevos de pato.
Es útil acudir al médico si se enferma después de comer huevos de pato debido a las alergias. Acudir al médico tan pronto como empiece la reacción alérgica ayuda al médico a hacer un diagnóstico por adelantado.
Los huevos de pato son muy ricos en minerales
Los huevos de pato tienen una mayor concentración de minerales y proteínas que los de gallina. Los huevos de gallina tienen una cantidad decente de proteínas en comparación con los huevos de pato. Tu cuerpo podría tener problemas para digerir estos minerales y proteínas, haciendo que te sientas mal después de comer huevos de pato debido a molestias estomacales (fuente).
Las proteínas de los huevos de pato son difíciles de digerir, ya que el cuerpo necesita descomponer estas proteínas en aminoácidos. Tu cuerpo tardará más en digerir los huevos de pato. El proceso de digestión de las proteínas de estos huevos puede hacer que experimentes malestares estomacales, especialmente si experimentas malestares estomacales regularmente.
Infección por salmonela
La infección por salmonela es una de las razones por las que puedes sentirte mal después de comer huevos de pato. La infección por salmonela es una infección bacteriana que afecta al tracto intestinal de los animales, incluidos los patos. Los patos que viven con una infección por salmonela en su tracto pondrán huevos que le expondrán a infecciones por salmonela (fuente).
Es fácil saber si se tiene una infección por salmonela después de comer huevos de pato. Las náuseas son el primer signo que indica que podrías tener una infección por salmonela después de comer huevos de pato. También puede empezar a vomitar, dependiendo de la gravedad de la infección por salmonela.
Otros síntomas de la infección por salmonela que pueden aparecer son los dolores de cabeza, la diarrea y el dolor abdominal. En algunos casos extremos, podría notar sangre en las heces si tiene una infección por salmonela.
Por muy graves que sean las infecciones por salmonela en los patos, puedes evitar que tus patos pongan huevos infectados por salmonela. Por ejemplo, limpia los derrames de pienso y dales agua limpia. Los patos no morirán necesariamente por beber agua sucia, pero el agua contaminada aumentará su riesgo de contraer una infección por salmonela.
Algunos de los síntomas de las infecciones por salmonela en los patos son la pérdida de apetito, la sed extrema, los ojos cerrados, las plumas erizadas y el pegado de los respiraderos. Llama a un veterinario en cuanto detectes estos síntomas en tus patos para evitar que tus gallinas ponedoras pongan huevos que te hagan enfermar debido a la infección por salmonela.
¿Es seguro comer huevos de pato?
La mayoría de las personas que consumen huevos de gallina se preguntan si es seguro comer huevos de pato antes de cambiar los huevos de gallina por los de pato. Sí, los huevos de pato son seguros, y probablemente no te harán enfermar si no eres alérgico a estos huevos. Además, los huevos de pato no te harán enfermar si los patos no están poniendo huevos con alguna infección que pueda enfermarte. No obstante, algunos factores hacen que los huevos de pato no sean seguros para todo el mundo.
Por ejemplo, los huevos de pato tienen una alta concentración de grasa, lo que puede provocar sobrepeso, especialmente si se consumen demasiados huevos de pato. Las grasas de los patos son grasas monoinsaturadas, y no son seguras ni saludables para las personas que tienen problemas de peso.
Los huevos de pato también contienen un alto porcentaje de colesterol, a diferencia de los huevos de gallina. El alto porcentaje de colesterol de estos huevos le someterá a problemas de salud, como un mayor riesgo de padecer diabetes e hipertensión.
Los huevos de pato no son seguros para las personas alérgicas al huevo. Tienen un alto contenido en minerales y nutrientes, a los que algunas personas son alérgicas, por lo que estos huevos pueden ser desencadenantes de alergias para dichas personas incluso después de consumir huevos de pato con moderación.
Peor aún, los huevos de pato pueden ser inseguros si tienen infecciones como la salmonela, lo que hace que se enferme con el tiempo. No obstante, los huevos de pato siguen siendo seguros si están libres de las infecciones que hacen que la gente enferme con el tiempo.
¿Cómo utilizar los huevos de pato?
Puedes utilizar los huevos de pato de la misma manera que los de gallina. Puedes hervir los huevos de pato en agua y comerlos para el desayuno, la comida o la cena. También puedes freír tus huevos de pato e infusionarlos con otros alimentos sabrosos como el beicon o las salchichas.
Algunas personas también cuecen los huevos de pato en sus hornos para darles un sabor excepcional. Además de cocinar los huevos de pato para comerlos, también puedes utilizarlos para incubar nuevos polluelos y aumentar el número de patos en tu manada.
Conclusión
Los huevos de pato son totalmente seguros para su consumo. Sin embargo, hay casos en los que estos huevos pueden enfermar. Por ejemplo, los huevos de pato te harán enfermar si tienen una infección de salmonela o si eres alérgico a los huevos.
Evite consumir huevos de pato si es alérgico a los huevos. Además, evite consumir estos huevos si cree que sus patos pueden sufrir una infección por salmonela.
