Australorp vs Black Star Chicken - Ποια είναι η διαφορά;

Τα κοτόπουλα Australorp και Black Star είναι εξαιρετικές ποικιλίες πουλερικών, ιδανικές για την παραγωγή αυγών και κρέατος. Παρ' όλα αυτά, η σύγκριση αυτών των πτηνών δεν είναι ποτέ εύκολη, επειδή το Australorp είναι καθαρή φυλή, ενώ τα Μαύρα Αστέρια είναι υβρίδια. Επιπλέον, κάθε πτηνό έχει ξεχωριστές ιδιότητες που τα καθιστούν αγαπημένα στους περισσότερους κτηνοτρόφους της πίσω αυλής.

Σχετικά με τις διαφορές τους, τα υβριδικά κοτόπουλα αναφέρονται σε πτηνά που αναπτύσσονται με τη διασταύρωση δύο ή περισσότερων κοτόπουλων διαφορετικών ειδών, ενώ οι καθαρές φυλές προέρχονται από μια γενεαλογική γραμμή παρόμοιων γονέων.

Australorp vs Black Star Chicken - Ομοιότητες και διαφορές

Η διαχωριστική γραμμή μεταξύ αυτών των κοτόπουλων είναι ζωτικής σημασίας για την καθοδήγηση των αρχάριων εραστών πουλερικών σχετικά με τις απαραίτητες απαιτήσεις φροντίδας. Έτσι, δείτε αυτή τη λεπτομερή σύγκριση μεταξύ των κοτόπουλων Australorp vs. Black Star πριν πάρετε το αγαπημένο σας πουλί στο σπίτι.

Εμφάνιση

Μια αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ των Aussies και των κοτόπουλων Black Star είναι το χρώμα του φτερώματός τους. Τα Australorps κυκλοφορούν σε μια ποικιλία τριών αναγνωρισμένων χρωμάτων: μπλε, μαύρο και λευκό. Από την άλλη πλευρά, τα Black Stars είναι κυρίως μαύρα με χρυσές κηλίδες γύρω από το στήθος. Ωστόσο, τα μαύρα Australorps μοιράζονται ένα σχεδόν παρόμοιο χρώμα με τα Black Stars, εκτός από τη διαφορά μεγέθους.

Ακόμα κι έτσι, τα μαύρα Australorps έχουν μια πρασινωπή λάμψη στα φτερά, ένα χαρακτηριστικό που δεν συναντάται στα Black Stars. Άλλες διαφορές στην εμφάνιση αφορούν τις χτένες, οι οποίες διαφέρουν σε μέγεθος και σχήμα.

Με άλλους όρους, τα Australorps έχουν ένα μεσαίου μεγέθους μονό χτένι με επτά αιχμές, ενώ τα Black Stars έχουν μικρά έως απλά μεσαία χτένια είτε σε σχήμα μπιζελιού είτε σε σχήμα τριαντάφυλλου. Παρόλα αυτά, και τα δύο πτηνά έχουν παρόμοια κόκκινα πτερύγια, χτένα και λοβούς αυτιών. Επίσης, έχουν πανομοιότυπα σκουρόχρωμα ράμφη και μαύρα πόδια.

Βάρος και μέγεθος

Τα Australorps είναι μεγάλα κοτόπουλα με τις όρνιθες να ζυγίζουν 6,5-7,5 κιλά. Οι ενήλικες κόκορες ζυγίζουν περίπου 8,5 έως 11 κιλά. Αντίθετα, τα Black Stars είναι ελαφρώς μικρά, με βάρος 4-6 κιλά για τα θηλυκά και 6-7 κιλά για τα αρσενικά.

Για να επιτύχουν και τα δύο πτηνά το ιδανικό βάρος ενηλίκου, οι κτηνοτρόφοι πρέπει να τα ταΐζουν με υψηλής ποιότητας ζωοτροφές ωοτοκίας και να τους παρέχουν επαρκή χώρο. Επίσης, είναι ζωτικής σημασίας να σφάζουν τα Aussies πριν μεγαλώσουν πολύ, καθώς γίνονται λιγότερο παραγωγικά όσο αυξάνεται το μέγεθός τους.

Σημειώστε ότι τα Australorps είναι πιο επιρρεπή στην παχυσαρκία και στις επιπλοκές που σχετίζονται με το βάρος. Μπορείτε να το ελαχιστοποιήσετε αυτό μειώνοντας την πρόσληψη τροφής των πτηνών και αυξάνοντας τις δραστηριότητες άσκησης. Για παράδειγμα, επιτρέψτε τους να περιπλανηθούν στον οπωρώνα ή ρίξτε μέσα μερικούς σπόρους χόρτου για να μαζέψουν. Κατά τη διαδικασία αυτή, χρησιμοποιούν πολλή ενέργεια για την αναζήτηση τροφής και χάνουν πρόσθετο βάρος.

Κατά τη συγκομιδή των μαύρων αστεριών, περιμένετε μέχρι να φτάσουν τους πέντε μήνες ή πριν το κρέας γίνει πολύ σκληρό για μαγείρεμα. Συγκριτικά, οι Αυστραλοί έχουν μαλακό, ντελικάτο κρέας στήθους που είναι περιζήτητο στην αγορά. Το κρέας των Μαύρων Αστέρων είναι πιο σκούρο και όχι τόσο τρυφερό όσο των Αυστραλών, αλλά εξακολουθεί να αποτελεί λιχουδιά.

Ταμπεραμέντο

Τόσο τα Australorps όσο και τα Black Stars θεωρούνται φιλικά και τα πάνε καλά όταν εκτρέφονται σε μικρά σμήνη. Ωστόσο, αν αφεθούν να περιφέρονται με άλλα κοτόπουλα και κόκορες, τείνουν να τσιμπολογούν και να τσακώνονται.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα κοτόπουλα τείνουν να ανταγωνίζονται για τροφή και χώρο και να προστατεύουν την επικράτειά τους από τα αρπακτικά. Τα αυστραλοπούλια είναι επίσης επιλεκτικοί τροφοδότες που μπορούν να λιμοκτονήσουν παρά να τραφούν με χαμηλής ποιότητας τροφές. Από αυτή την άποψη, είναι σημαντικό να δίνετε στα Αυστραλοπούλια σας την καλύτερη διατροφή που μπορείτε να διαθέσετε οικονομικά.

Παρ' όλα αυτά, τα Μαύρα Αστέρια είναι λιγότερο επιφυλακτικά από τους Αυστραλούς απέναντι στους ανθρώπους. Με λίγα λόγια, είναι ήρεμα και χαλαρά κοτόπουλα που δεν τους πειράζει να τα κρατάτε αγκαλιά ή να τα αγκαλιάζετε. Μετά από εξοικείωση, όμως, τα χνουδωτά φτερωτά Αυστραλόπουλα μπορούν να εγκλιματιστούν καλά στο χειρισμό. Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν και τις δύο φυλές καλύτερη επιλογή για παιδιά ή άπειρους κατόχους που είναι νέοι στο επάγγελμα.

Παραγωγή αυγών

Τα κοτόπουλα Australorps και Black Star κατατάσσονται στις αξιόλογες μηχανές ωοτοκίας. Οι όρνιθες Australorps αρχίζουν να γεννούν ανοιχτόχρωμα καφέ αυγά από τους πέντε μήνες και συνεχίζουν μέχρι και δύο χρόνια. Συγκριτικά, οι Black Stars αρχίζουν να γεννούν καφέ αυγά από τους τέσσερις μήνες έως περίπου 18-20 μήνες. Μια μέση κότα Black Star παράγει περίπου 250 και πλέον αυγά ετησίως, ενώ οι Αυστραλέζες μπορούν να φτάσουν τα 300 αυγά και πάνω ετησίως.

Όταν πρόκειται για την αύξηση της παραγωγικότητας των αυγών, διαχειριστείτε σωστά το φως, την τροφή και την πρόσληψη νερού. Επιπλέον, να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και την υγρασία- η υπερβολική ή η υπερβολική έλλειψη αυτών των δύο παραγόντων επηρεάζει το ρυθμό παραγωγής αυγών. Κατά μέσο όρο, τα επίπεδα θερμοκρασίας του κοτέτσι θα πρέπει να κυμαίνονται από 65-75 βαθμούς Φαρενάιτ κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ η υγρασία θα πρέπει να παραμένει στο 55% ή χαμηλότερα.

Παραγωγή κρέατος

Γενικά, και οι δύο φυλές είναι εξαιρετικές για την παραγωγή κρέατος. Ωστόσο, οι Australorps κατέχουν ηγετική θέση λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους τους. Οι Aussies φτάνουν το βάρος της αγοράς περίπου στις 9-10 εβδομάδες, ενώ οι Black Stars χρειάζονται μία ή δύο εβδομάδες επιπλέον.

Έχοντας αυτό κατά νου, οι αγρότες ή οι κτηνοτρόφοι της αυλής μπορούν να εκτρέφουν αυστραλόψαρα για κρέας μόλις φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος. Εναλλακτικά, μπορούν να περιμένουν μέχρι τα Black Stars να φτάσουν τους πέντε μήνες και να τα σφάξουν πριν εκτοξευτεί το βάρος τους και αυξηθεί και ο προϋπολογισμός των τροφίμων.

Φροντίδα & απαιτήσεις

Η θετική πλευρά της εκτροφής κοτόπουλων Australorps και Black Star είναι ότι η φροντίδα τους είναι εύκολη και απλή. Το πιο εντυπωσιακό είναι ότι πρόκειται για ανθεκτικές φυλές που προσαρμόζονται γρήγορα σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων και καιρικών συνθηκών.

Να θυμάστε ότι τα Μαύρα Αστέρια είναι λιγότερο ανθεκτικά στο κρύο από τους Αυστραλούς. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια του χειμώνα, βεβαιωθείτε ότι το κοτέτσι παραμένει καλά μονωμένο και χωρίς ρεύμα. Προσθέστε μια λάμπα θερμότητας ή έναν λαμπτήρα για να κρατάτε τα πουλιά ζεστά τη νύχτα.

Και οι δύο φυλές χρειάζονται άφθονο φρέσκο νερό και καλής ποιότητας τροφή. Επιπλέον, καθαρίζετε τακτικά το κοτέτσι και παρακολουθείτε για παράσιτα όπως ψείρες, ακάρεα και τσιμπούρια. Παρέχετε ένα λουτρό σκόνης τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για την πρόληψη κοινών παθήσεων των κοτόπουλων, όπως το φολιδωτό πόδι, η βλεννόρροια και άλλες. Σε περιπτώσεις επιδημίας στο κοπάδι, διαχωρίστε ευγενικά τα άρρωστα πτηνά για να αποφύγετε τη μόλυνση.

Για τους νέους κτηνοτρόφους, είναι ζωτικής σημασίας να αγοράζουν μόνο υγιείς νεοσσούς από διαπιστευμένο εκτροφέα για να διασφαλίσουν την καλή υγεία του σμήνους. Μην ξεχνάτε να παρακολουθείτε τα απαραίτητα εμβόλια και τα προγράμματα αποπαρασίτωσης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποφύγετε τις κοινές ασθένειες των κοτόπουλων και να αυξήσετε την παραγωγικότητα του κοπαδιού σας.

Κάτω γραμμή

Δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ των κοτόπουλων Australorp και των κοτόπουλων Black Star. Ευτυχώς, και οι δύο φυλές είναι εξαιρετικές αυγοπαραγωγές και παρέχουν εξαιρετική παραγωγή κρέατος. Οι μόνες διαφορές είναι στο μέγεθος, το βάρος και τις απαιτήσεις για κουρνιάσματα.

Ως εκ τούτου, όλα καταλήγουν στην προσωπική προτίμηση κατά την επιλογή μεταξύ των δύο. Παρ' όλα αυτά, αφιερώστε χρόνο για να εξοικειωθείτε με τις ανάγκες του κάθε πουλιού πριν το φέρετε στο σπίτι.