Vai bifeļgalvas pīles ir derīgas ēšanai?

Buflehead pīles ir vienas no labākajām ēdamajām pīlēm. Šīs pīles ir lielisks gardums gaļas cienītājiem. Bufflehead pīles var ietīt speķī, grilēt vai lidot ar lidmašīnu. Šo pīļu gaļā ir daudz olbaltumvielu, un tās ir ļoti garšīgas. Lai iegūtu autentiskāku garšu, gaļu var marinēt apelsīnu sulā, etiķī vai alū.

Vai bifeļgalvas pīles var droši ēst?

Jā, bifeļgalvas pīles ir diezgan droši ēdamas. Tādējādi jūs varat droši ēst bifeļgalvas pīles bez bažām par drošību. Lai no šīm pīlēm pagatavotu garšīgu gaļu, ir jāveic neliela sagatavošanās.

Vai ir likumīgi ēst bifeļgalvas pīles?

Jā, daudzviet valstī ir atļauts ēst bifeļgalvas pīles. Tās var medīt ūdenstilpēs, piemēram, upēs, aizsprostos un ezeros. Tomēr šīs pīles ir diezgan izvairīgas, un tās ir lieliski nirēji. Tāpēc pīles jāšauj no tuvas distances un jāraugās, lai tās nepamanītu, ka jūs mēģināt tās nošaut.

Ko ēd bifeļgalvas pīles?

Pīles parasti meklē barību zem ūdens. Šo savvaļas pīļu uzturs mainās atkarībā no biotopa un sezonas. Vasarā tās barojas ar ūdens kukaiņiem. Ziemā tās pārtiek no gliemjiem, īpaši gliemežiem. Okeānā dzīvojošo pīļu iecienītākais uzturs ir vēžveidīgie.

Kā garšo bifeļgalvas pīles?

Buflehead pīles garšo tāpat kā citas pīles. Tomēr atkarībā no to dzīvotnes tām ir autentiskāka garša. Buflehead pīles, kas barību meklē okeānos, garšo gluži kā jūras veltes. Upēs dzīvojošās pīles garšo kā vasaras desa, un to gaļa ir diezgan maiga.

Vai pīļu pīļu olas ir derīgas ēšanai?

Jā, šo pīļu olas ir lielisks barības avots. To olām ir tumši dzeltens dzeltenīgs dzeltenums, kas liecina, ka olās ir vairāk antioksidantu nekā vistu olās. Turklāt šajās olās ir daudz omega 3 taukskābju un A vitamīna nekā vistu olās (avots).

Šajās olās ir vairāk olbaltumvielu nekā vistu olās. Zemāk uzskaitītas priekšrocības, ko veselībai sniedz pīļu pīļu olu lietošana uzturā.

- Veidot muskuļus

Pīļu pīļu olās ir daudz olbaltumvielu. Olbaltumvielas šajās olās var palīdzēt jums veidot liesos muskuļus. Turklāt šajās olās esošās olbaltumvielas var arī palīdzēt saglabāt veselīgu ķermeņa svaru un dziedēt traumas. (avots)

- Atbalsts garīgajai veselībai

Selēna, magnija un cinka trūkums var izraisīt nogurumu un depresiju. Bufelgalvas pīļu olas satur šīs trīs būtiskās minerālvielas. Viena šo putnu ola satur vairāk selēna nekā vistu olas.

- Uzlabo ādas veselību

Jaunākie pētījumi liecina, ka B grupas vitamīni, kas ir pīļu pīļu olās, var palīdzēt uzlabot ādas veselību. Šīs olas satur līdz pat astoņiem B grupas vitamīnu veidiem. Piemēram, šajās olās ir daudz B vitamīna, kas palīdz cīnīties pret stresu un depresiju. B7 vitamīns palīdz aizsargāt ādu no infekcijām, kā arī palīdz ādai saglabāt mitrumu.

Kādas citas savvaļas pīles ir derīgas ēšanai?

Dažādas savvaļas pīļu sugas ir veselīgas un nekaitīgas lietošanai pārtikā, izņemot bifeļgalvas pīles. Pārbaudiet šos savvaļas pīļu veidus, ko varat iekļaut savā ēdienkartē.

- Scaup

Skupis ir viena no strauji lidojošajām savvaļas pīlēm. Scaupiem ir garšīga balta gaļa, kas nesatur taukus kā nebrīvē turētajām pīlēm. Tās ir sarežģīti medījami putni, un, lai nošautu šos savvaļas putnus, ir nepieciešama teicama sagatavotība. Neskatoties uz to, jūs nevarat palaist garām, nošaujot vienu putnu, kad šīs pīles barojas barībā barībā pulkā.

- Ziemeļu pīlādzis

Arī ziemeļu lāpstiņas ir ātras, lai gan ne tik straujas kā šaušalveidīgie putni. Tie bieži uzturas rīsu laukos, kur lielā skaitā barojas pēc kukaiņiem. Šie putni ir milzīgāki par vairumu savvaļas pīļu. To gaļa ir maiga, un tai ir izteikta garša.

- Gaiļļu pīle

Grieze ir reta savvaļas pīle, kas dzīvo purvos. Šai vidēja lieluma pīlei ir arī lieliska gaļa, lai gan atkarībā no uztura tā var būt trekna. Šīs pīles gaļa ir ļoti garšīga. Šai pīlei ir dzīva garša, un tā ir lielisks gardums, ja gaļa tiek cepta uz grila vai fritēta.

- Zilspārnu tītara

Zili spārnotās zīlītes ir sportiski medījami putni. Tomēr šīs savvaļas pīles ir mazākas nekā lielākā daļa savvaļas pīļu sugu. Arī to gaļa ir maiga, lai gan daži cilvēki sūdzas, ka to gaļa ir sūdaina un zemnieciska. Lai gaļai piešķirtu dzīvīgāku un gardāku garšu, to ieteicams vispirms marinēt.

- Pīles ar gredzenotiem kakliem

Pīles ar gredzenotiem kakliem ir skaisti Ziemeļamerikā sastopami dzīvnieki. Tām ir raksturīga spalvu grēda uz kakla aizmugures, un parasti tās ir pelēkā krāsā ar baltu gredzenu ap kaklu. Pieaugušajiem īpatņiem bieži ir sarkanas acis.

Pīles ar gredzenveida kaklu ir visēdājas un ēd galvenokārt augus, kukaiņus, sēklas un aļģes, taču ir zināms, ka tās ēd arī zivis. Šīs pīles ir ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas.

- Kanvasknābis

Šī savvaļas pīle izskatās pēc sikspārņiem, lai gan ir plašāka. Arī pīlei ir tumšs un rupjš izskats. No šīs milzīgās un ātri lidojošās pīles iegūst lielisku gaļu. Tās olas ir divreiz lielākas par vistu olām. Tādējādi no tās olām var iegūt daudz uzturvielu.

- Gadalaiku gārnis

Putnu entuziasti šo savvaļas pīli uzskata par grilēšanas pīli. Vienīgais šīs savvaļas pīles trūkums ir tas, ka tā barojas ar kukaiņiem kanalizācijas dīķos. Tomēr šai pīlei ir lieliska gaļa, ja jums nav iebildumu medīt pīli kanalizācijas dīķos. Pateicoties maigajai gaļai, šī savvaļas pīle ir piemērota grilēšanai.

- Klusā pīle

Klusā pīle, iespējams, ir daudzu cilvēku iecienītākā savvaļas pīle, jo tai ir ievērojams daudzums kvalitatīvas gaļas. Lai gan šīs pīles gaļa prasa nelielu sagatavošanu, tās krūtiņu var sagriezt divās porcijās un pēc tam šīs porcijas ievietot sālsūdenī.

Tās gaļai ir rupja konsistence un nedaudz medījuma garša. Ja pīles gaļu pareizi cep vai grilē, tā ir lieliska gaļa.

- Pintail

Šī savvaļas pīle dzīvo mežos. Tā izskatās diezgan līdzīga meža pīlei, lai gan pīle ir daudz mazāka. Tā ir lielisks grils, un tās gaļa neprasa daudz sagatavošanas. Gaļai ir nedaudz medījuma garša, tomēr tā ir maiga un sulīga.

- Meža pīle

Meža pīles, iespējams, ir visbiežāk sastopamās savvaļas pīles. Šo pīļu gaļa ir garšīga un sulīga. Gaļu var pagatavot jebkādā veidā - gan grilējot, gan cepot. Turklāt gaļu var padarīt aromātiskāku, ja to ietin speķī.

Secinājums

Buflehead pīles ir vienas no labākajām savvaļas pīlēm, ko var ēst. Šo putnu gaļai ir patīkama garša, bet to olas sniedz daudz svarīgu uzturvielu, tostarp vitamīnus un olbaltumvielas. Ja esat pīļu gaļas cienītājs, apsveriet Bufflehead pīļu medības.